餐桌礼仪知识竞赛答案解析，餐桌礼仪知识竞赛答案解析大全

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中国餐桌礼仪及原因？

华夏五千年，中国是礼仪之邦，餐桌礼仪是第一要素，具体有长辈不动筷小辈不可以举筷，提示我们要尊老爱幼，正确握筷子，敬酒姿态放低，祝酒词得体合时宜，不要翻菜，不要取食离自身位置太远的饭菜，咀嚼不要发出声音，食不言寝不语。

不在饭桌责骂孩童等

中西方餐桌礼仪差异的根本原因是什么？

很明显是由中西方的文化差异决定的。西方礼仪的产生和西方的文明发展有着密切的关系，它萌发于古希腊，形成于17和18世纪的法国，其间，深受，古希腊、古罗马、法兰西等国家的文化的影响。西方礼仪的特点：“简单实用”、提倡个人尊严、平等自由开放。

中国餐桌礼仪和禁忌？

　【中国进餐礼仪的注意事项】

　　一、入座礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

　　二、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

　　三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话，以示歉意。

　　四、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

1、入座顺序

餐桌礼仪表现在入座顺序上，一般圆形的餐桌，主客会坐在面对大门的位置，而左右手分别按照长幼顺序排列，越靠近主客的人地位越高，如果没有大门，则面朝东为主客的位置。

2、点菜顺序

点菜时要注意上菜的顺序。一般按照中国的传统风俗，最先上的是冷盘，有开胃的作用，然后上热炒、主菜、点心和汤，如果客人表示有点腻味，则可以上餐后甜品，进餐结束后才会上水果。

3、进餐要求

在进餐的过程中，餐桌上辈分最高的人动筷后，其他人才能动筷，而且吃饭喝汤不能发出响声，以免打扰其他人进餐，餐盘和碗筷不能发出敲击的声音，夹菜时要使用公筷，而且不能在菜肴中翻来翻去。

餐桌礼仪理论意义？

良好的餐桌礼仪不仅是对社交礼仪的了解，也是对别人的尊重。孩子们并不是生来就懂得餐桌礼仪，他们需要父母的教育。这并不是一个简单的任务，需要父母的不断提醒以及不断的强调所养成的一个好的习惯。人有社会性，我们每天都与周围的人接触、联系，而饭桌就是发展社会关系的重要场合。我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭，在饭桌上谈生意，在饭桌上联络感情，在饭桌上发展关系。

中国古代非常重视对孩子的礼仪教育，弟子规里讲“或饮食或坐走长者先幼者后，这与现代社会的要求是一致的。毫不夸张地说：真正的教养在饭桌上。孩子在饭桌上的行为，体现了父母的素质。餐桌是重要的社交场合，餐桌礼仪的培养是必须的。别以为这些等孩子大了，或者出门时再教也不迟。教孩子餐桌礼仪最好的办法就是父母自身的影响力，父母一直都是孩子的模仿对象，太小的孩子并不会区分好习惯与坏习惯，只会照做，所以父母自己的餐桌礼仪也要规范正确。

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