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用餐礼仪常规知识大全,用餐礼仪常规知识大全图片

餐饮知识网 2024-07-31 10:47:49 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用餐礼仪常规知识大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍用餐礼仪常规知识大全的解答,让我们一起看看吧。

用餐礼仪知识?

一、忌手心朝上端碗

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  这个忌讳也和乞丐有关,因为乞丐乞讨时,就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此,这种吃饭的姿势,也是被视为不吉,从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说,乞丐的举止是万万不能模仿的。

  二、忌用筷子敲碗

  以前的乞丐行乞,经常是用筷子敲击着举起的空碗, 挨家挨户乞讨,以引起人们的注意。用筷子敲碗几乎成了乞丐的标志性动作。所以,家教好的孩子,从小就被告知,不可以用筷子敲碗。调皮的小孩子如果故意违反,是会受到家长严厉指责的,甚至被罚。而成人如果还有这种行为,则会被视为少家教。

  三、最忌将筷子竖着插在饭中

  习俗中,祭祀逝者亡灵时,要把筷子直接竖插在饭中,以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的,意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆,这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。

  四、忌筷子分开放

  整个进餐过程中,筷子要始终保持并列在一起的状态,切勿将一双筷子分开放,以免产生“快(筷)分开”了的谐音、寓意,影响感情。

  五、忌嘴里含着食物说话

  古人是讲究“食不言寝不语”的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段,吃饭时不说话是不可能的。但即便这样,也还是有一些细节要讲究。

吃饭礼仪和规矩?

过去,吃饭的礼仪规矩比较多,特别是过去的农村,很讲究。吃饭要先由大人开始,特别是当家的先去盛饭,然后才照按在家庭的地位顺序进行盛饭。

如果家里来了客人,要按排客人坐在上位,饭桌上放菜也有讲究,好一点的菜要放在客人面前,因为过去没有转桌。吃菜也是在主人家的呼叫中开始。

1、吃饭时尽可能不要发出声音

用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话;喝汤的时候不要用嘴吸,以防止发出声音。

2、用筷礼仪要记好

不要把筷子放在嘴里和舔筷,不要手握筷子在餐桌上乱寻;

3、不当众做不文雅的行为

告诉孩子咳嗽、打喷嚏应单手掩嘴朝向无人的一边,剔牙和抠鼻要用餐巾纸或手挡住,以免影响在场的其他客人的食欲。

进餐礼仪的正确方法和技巧?

进餐礼仪:  

1.进餐时,先请客人、长者夹菜。不挑食,不剩饭。  

2.嘴里含着食物时不要说话。嚼食物、喝汤时不要发出声响,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。  

3.不要把嘴里塞得满满的,狼吞虎咽,饭菜多少要适量。  

4.进餐时尽可能不打喷嚏、哈欠,不咳嗽,如不能抑制,要用纸巾或手帕遮挡口鼻,转身,脸侧向一方,低头,尽量压低声音。  

5.鱼刺、骨头等物,不要往地上扔,放在事先准备好的盘子里或纸上。  

6.夹菜时不要用筷子在盘中挑拣,尽量不起身。不要把自己喜欢的菜移到自己面前。不要用自己独用的筷子给别人夹菜。  

到此,以上就是小编对于用餐礼仪常规知识大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于用餐礼仪常规知识大全的3点解答对大家有用。