怎么才能在家做好吃的点心视频(在家就能做的点心又好吃又简单)

西瓜煎饼:

主料：糯米粉、面粉

辅料：西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋

调料：白糖

烹制方法：

1、将面粉：糯米粉按1：2的比例，搅拌均匀后加入一个鸡蛋，用榨好的西瓜汁和成面团，再醒20分钟备用；

2、豆沙馅加入瓜子仁拌匀，将面团取出切块，擀成片后包入豆沙馅，再压扁，入平底锅中两面煎成金黄即可。

特点：香甜软糯，酥香可口。

豆沙凉糕:

主料：绿豆

辅料：洋粉、桂花糖

调料：白糖、水

做法：

1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；

2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；

3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟，倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。

特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。

提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。

生煎萝卜饼

主料：白萝卜

辅料：火腿、葱花、墨鱼、玉米粒、青豆

调料：盐、生粉、香油、胡椒粉、香草

烹制方法：

1、萝卜切丝或粒，焯水备用，墨鱼去皮膜，用粉碎机打成胶，加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状；

2、坐锅点火放油，油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。

特点：香滑软糯、味美清甜。

枣泥核桃酪:

主料：核桃仁

辅料：江米、小枣

调料：冰糖

烹制方法：

1、将核桃仁用沸水泡片刻，去净外衣，江米泡一个小时备用；

2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中，加适量清水，粉碎成糊，加少许水再次粉碎一次；

3、坐锅点火倒入水，放入冰糖，待糖溶化后倒入粉碎好的糊，熬至汤汁粘稠即成。

特点：补肾益智，健脾养胃。

甜品、小点心的做法

牛奶窝蛋莲子汤的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心神经衰弱食谱美容菜谱益智补脑食谱

口味：甜味工艺：煮牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：

主料：鸡蛋100克,莲子100克

辅料：西谷米50克,牛奶500克

调料：姜2克,冰糖15克教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃

1.西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；

2.莲子去芯、洗净；

3.将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；

4.捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；

5.注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

海绵蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味工艺：烤海绵蛋糕的制作材料：

主料：蛋糕500克,炼乳300克

辅料：橄榄30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠萝30克教您海绵蛋糕怎么做，如何做海绵蛋糕才好吃

1.鲜淡炼乳打到糊状备用。

2.将蛋糕分割成两片，涂上鲜淡炼乳。

3.把各种花样挤在蛋糕上，低火2分钟。

4.将水果摆于蛋糕上即成。

海绵蛋糕的制作要诀：

本品可根据自己口味适量添加水果。

白糖核桃栗子糊的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心肝调养食谱补气食谱补阳食谱壮腰健肾食谱

口味：甜味工艺：其他白糖核桃栗子糊的制作材料：

主料：核桃40克,栗子40克

调料：白砂糖40克教您白糖核桃栗子糊怎么做，如何做白糖核桃栗子糊才好吃

1.先将栗子炒熟去皮'；

2.栗子与核桃仁一起捣成泥；

3.加入白糖拌匀放入碗中；

4.用沸水调拌后服用。

小帖士-健康提示：

本品具有补肝肾、壮筋骨之功效，适于肾虚型耳鸣耳聋者食用。

小帖士-食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

酸奶银耳水果羹的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心美容菜谱减肥菜谱滋阴食谱营养不良食谱

口味：酸甜味工艺：拌酸奶银耳水果羹的制作材料：

主料：酸奶250克,猕猴桃250克,银耳100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克

调料：冰糖50克教您酸奶银耳水果羹怎么做，如何做酸奶银耳水果羹才好吃

1.将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；

2.小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；

3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

小帖士-食物相克：

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。