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餐桌礼仪知识讲解教案,餐桌礼仪知识讲解教案设计

餐饮知识网 2023-12-20 14:20:53 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐桌礼仪知识讲解教案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐桌礼仪知识讲解教案的解答,让我们一起看看吧。

饭桌社交礼仪基本知识和技巧?

1. 坐姿端正:坐在餐桌前时,应保持坐姿端正,不要斜靠或趴在桌子上。

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2. 刀叉使用:使用刀叉时,应将其正确摆放在盘子上,并使用正确的顺序和方式使用。

3. 饮食安静:在进食时,应保持安静,不要发出响亮的声音或打闹。

4. 遵守规矩:在用餐时,应遵守社交礼仪基本规则,例如不放声打嗝,不大声聊天,不强迫别人吃东西等。

5. 穿着得体:穿着得体,穿着整洁干净,不要随意在餐桌上脱下衣物或鞋子。

6. 不断纹理:在饭桌上,应当始终保持餐具整洁干净,不要在桌子上涂抹或擦拭。

7. 礼貌待人:向其他客人或服务员致以礼貌和感谢的话语,以展现良好的社交礼仪。

8. 合理分配:在分配食物时,应公平地将食物分配给所有人,以避免任何争议或不平等。

9. 参与共同合作:参与共同的餐桌合作,如协助分配食物,清洁桌子等,以展现优秀的团队合作精神和态度。

10. 饮食调节:应注意进食量适中,避免吃到过饱的程度,并尽量选择健康的食品。

基本知识和技巧是必要的。
因为在社交场合中,不仅需要有正确的言谈举止,还需要关注餐桌礼仪,以避免不必要的尴尬和不悦。
比如,该如何使用餐具、该如何进食、该如何进行交谈等等。
此外,还要注意自身仪表和言行举止,要注意细节,并尽量避免引起争议和不愉快。
在社交场合中,餐桌礼仪不仅仅是一种形式,而是一种关注他人、尊重他人和我们自己的方式。

行政接待餐桌礼仪常识?

接待领导用餐礼仪常识

座次总的来讲,座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次 2、4、6 席,右边为 3、5、7 席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。

餐桌文化礼仪?

餐桌礼仪。顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

餐桌礼仪主要表现在以下几个方面:

一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

到此,以上就是小编对于餐桌礼仪知识讲解教案的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐桌礼仪知识讲解教案的3点解答对大家有用。