白菜小炒芋头的做法(白菜小炒芋头怎么做)

一、白菜小炒做法？

小白菜摘干净，洗干净了以后，所以泼水里边放一点盐点一点油，把小白菜过水烫一下，捞出来以后控干水分起油锅，放几个花椒，然后放蒜瓣，切成片煸出香味以后，放上小白菜编程，然后放点生抽，撒一丁点盐，放点味精就好了。

二、怎样做南瓜白菜小炒？

南瓜白菜的食材：步骤：

1.南瓜干用水浸泡半小时，然后捞出洗净，控干水分。

2.白菜洗净切片。

3.泡发好的木耳洗净切小块，蒜苗洗净切段。

4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入白菜、南瓜干、木耳翻炒。

5.待炒至菜肴发蔫，放入适量的盐。

6.放入适量清水，略微炖五分钟，加入少量的酱油、五香粉、胡椒粉。

7.再加入蒜苗。

8.再一起翻炒两分钟。

9.点入味精，出锅即可。

三、芋头炒白菜做法？

【主料】：

南瓜，芋头，白菜

【配料】：

白糖、猪油

【做法】：

先将白菜切片，南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。

把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。

四、白菜豆腐小炒肉做法？

食材清单

五花肉少许、木耳少许、豆腐一块、白菜一棵、大料2个、葱少许、酱油少许、盐少许

烹饪步骤

步骤1/4

豆腐切小块

步骤2/4

煎至金黄

步骤3/4

白菜切片然后放入锅中翻炒

最后一步

油到好，放入大料，和葱，然后五花肉翻炒一会儿，再放入白菜多炒一会儿，然后放入木耳和豆腐，最后加酱油和盐就可以出锅啦

五、芋头仔炒白菜做法？

芋艿炒白菜

配料：

芋头300克、小白菜150克、玉米油适量、精盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量、酱油适量、蒜适量

烹饪步骤：

1.备料

2.芋艿去皮洗干净

3.切块，锅放入顶链的水，放入芋艿

4.盖上锅盖，大火烧开，中火蒸15分钟左右

5.即可

6.切块

7.锅放油烧热，放入芋艿煎至，中小火煎

8.煎至金黄色

9.成出备用

10.大蒜去皮切片

11.青菜掰开洗干净

12.在次起锅烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒香

13.放入六月鲜酱油炒香

14.放入青菜

15.翻炒均匀，放入煎好的芋艿，盐

16.翻炒均匀，即可装盘食用

烹饪小贴士：

1、仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。

2、要检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。

3、发芽的芋艿也是可以吃的。

六、白菜小炒肉浇面卤做法？

步骤1/4

白菜洗净，帮子和叶子分开切丝，蒜瓣切片

步骤2/4

油热后下蒜瓣翻炒，再倒入肉末，炒至发白时加入酱油，下白菜帮翻炒，软一些时加入白菜叶翻炒，加少许胡椒，中火炒至软烂，加入小半碗水，大火炒

步骤3/4

等汤汁快收干时勾入水淀粉，熬制浓稠，加盐和鸡精，翻炒，卤子就好了

最后一步

烧开水，放入鲜面条煮至断生捞出，浇上卤子就好啦，

七、芋头炖的白菜好吃原因？

因为这道菜属于清淡口味，主要食材只有两样，芋头和白菜，但是营养均衡富含淀粉碳水和纤维素，在蛋白质过剩的今天吃这道菜很有必要。口味清淡，焖煮粘稠成汤煲，吃着热乎乎很舒服。

将芋头削去皮后，切成滚刀块，白菜切片后焯一下备用，砂锅中加入少许油，倒入葱花爆香，倒入芋头块翻炒。再放入焯好的白菜，盖上盖子焖煮10分钟即可。

八、芋头烧白菜豆腐做法？

用料:芋头125克，北豆腐330克，香菇2个，大葱适量，香菜少量，植物油少量，盐、生抽、胡椒粉、白糖各少量，番茄一个。

1、将各种菜洗净，豆腐，芋头，香菇切小块，葱切成葱末，香菜切成末，番茄切丁。

2、锅里倒油烧热，小火把豆腐煎黄，捞出装盘。

3、煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮。汤要多些。

4炖煮8分钟后加入香菇，再炖5分钟。

5、汤汁不要煮干了，加入番茄末，香菜末，加生抽，盐，糖，胡椒粉，根据个人囗味调味，即可出锅。

九、芋头炖白菜怎么做？

小芋头去皮切滚刀块，入冷水浸泡防止白色，奶白菜切三大段待用。

锅烧热后入油烧至五成热，下姜片葱末，爆香后下芋头翻炒。

芋头炒至变色，加凉水没过芋头，大火烧开，放盐，奶白菜的菜梗部分，转小火炖煮。

芋头烧至八成熟且汤呈奶白略粘稠时入菜叶部分，调中大火，等菜叶断生变软，汤变浓稠收的差不多的时候加白胡椒粉，出锅。

十、芋头煮白菜怎么做？

小芋头去皮切滚刀块，入冷水浸泡防止白色，奶白菜切三大段待用。

锅烧热后入油烧至五成热，下姜片葱末，爆香后下芋头翻炒。

芋头炒至变色，加凉水没过芋头，大火烧开，放盐，奶白菜的菜梗部分，转小火炖煮。

芋头烧至八成熟且汤呈奶白略粘稠时入菜叶部分，调中大火，等菜叶断生变软，汤变浓稠收的差不多的时候加白胡椒粉，出锅。