羊肉蘑菇汤的做法大全(羊肉蘑菇汤的做法家常做法)

一、蒸羊肉蘑菇汤做法？

做法步骤：

1、准备食材：羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞20粒、红枣6粒、番茄0.5个、黄葱1根。

2、取羊肉约2500克，冷水加料酒浸泡、冲洗去血水，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜片大火焯水。

3、捞出用冷水冲洗尽浮沫，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜颗大火烧开，打去浮沫，放胡椒、花椒、八角。

4、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。

5、萝卜削皮切片，加盐淖水，捞出放入汤锅內。

6、在汤锅箩卜上放入洗切好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。

7、放番茄片、黄葱段，加入炖好的羊肉汤，加枸杞、红枣，放色拉油、盐，在电磁炉上煮十分钟，味精、葱颗、香菜即可。

二、坝上羊肉蘑菇汤做法？

先把羊肉煮好后再加入蘑菇煮透汤就做好了。

三、羊肉黑蘑菇汤做法？

1.将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。2.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌。

四、羊肉豆腐蘑菇汤的做法？

准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、白蘑菇、山药、香菜、姜

1.将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状

2.锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下

3.把姜削皮切成片，放入到羊肉中

4.加入2克姜葱料酒，汤锅中倒入一半位置的水量

5.开火，将其烧开，水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片，水开后，调成小火，煮1个小时

6.煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状，把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用

7.1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜，白萝卜煮10分钟后

8.放入豆腐和白蘑菇，豆腐煮10分钟后，9.倒入山药，随即加入12克盐

10.5分钟后，放入香菜，即可关火，将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中，晾一晾，即可食用，白蘑菇萝卜豆腐羊肉汤就制作好了。

五、羊肉西红柿蘑菇汤的做法？

1、食材：羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞20粒、红枣6粒、番茄0.5个、黄葱1根。

2、取羊肉约2500克，冷水加料酒浸泡、冲洗去血水，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜片大火焯水。

3、捞出用冷水冲洗尽浮沫，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜颗大火烧开，打去浮沫，放胡椒、花椒、八角。

4、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。

5、萝卜削皮切片，加盐淖水，捞出放入汤锅內。

6、在汤锅箩卜上放入洗切好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。

7、放番茄片、黄葱段，加入炖好的羊肉汤，加枸杞、红枣，放色拉油、盐，在电磁炉上煮十分钟，味精、葱颗、香菜即可。

六、羊肉干蘑菇汤的家常做法？

羊肉干蘑菇汤的做法

食材主要有羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。

具体做法步骤如下：

1.羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用；

2.把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用；

3.将蘑菇洗干净，经过焯水备用；

4.将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断备用；

5.锅里放水，水开放入羊肉焯水；

6.锅里放水，水开放羊肉，葱姜，花椒，大料，料酒，山里红开始烧开；

7.锅开把两个萝卜倒进去，烧开锅；

8.然后倒进压力锅，按煲汤键，等完全好时，冷却气压自动放完气后，打开锅，适量放点酱油，盐，接着按煲汤键，开始煲汤；

9.羊肉汤煲好出锅，气压自动放完气，等完全冷却，再打开锅，装盘上面放点香菜即可。

七、羊肉蘑菇汤？

做羊肉蘑菇汤，用到的食材主要有羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。

具体做法步骤如下：

1.羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用；

2.把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用；

3.将蘑菇洗干净，经过焯水备用；

4.将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断备用；

5.锅里放水，水开放入羊肉焯水；

6.锅里放水，水开放羊肉，葱姜，花椒，大料，料酒，山里红开始烧开；

7.锅开把两个萝卜倒进去，烧开锅；

8.然后倒进压力锅，按煲汤键，等完全好时，冷却气压自动放完气后，打开锅，适量放点酱油，盐，接着按煲汤键，开始煲汤；

9.羊肉汤煲好出锅，气压自动放完气，等完全冷却，再打开锅，装盘上面放点香菜即可。

八、山药鱼的羊肉蘑菇汤的做法？

步骤1

葱切段，姜切片，整蒜，整花椒放入炖汤调料包内，切半个西红柿，调料包和西红柿一起放入冷水汤锅。

步骤2

凉水冲洗羊肉，直接放入凉水锅里。现在凉水锅里应该有西红柿，调料包，羊肉，开火煮羊肉。

步骤3

山药去皮洗净，切段。香菇洗净切块。

步骤4

等羊肉可以吃了，放入山药，蘑菇，适量盐。

步骤5

碗里放点葱花，盛汤，开吃

九、内蒙古羊肉蘑菇汤做法？

羊肉蘑菇汤的做法步骤

步骤1

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香料洗下放在汤袋里面我的小可爱是食用级硅胶我觉得应该没问题

步骤2

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想要蘑菇汤好喝最重要的一点就是蘑菇先用水洗掉一次再用过滤水泡15分钟左右在用泡过的水煮汤

步骤3

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羊肉常规放姜过水

步骤4

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少点油放姜片和花椒爆香再放羊肉煎到皮变色可以放点点酱油汤底会更好看

步骤5

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放高压锅

步骤6

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刚泡过蘑菇的水和香料和姜高雅蒸汽30分钟

步骤7

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蘑菇还有红枣

步骤8

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几个月前去云南玩在批发市场买的邮寄了好多次质量真的没得说一包我分3.2次煮

步骤9

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把香料包拿走再放蘑菇

步骤10

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转移隔水炖2个钟头

步骤11

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无敌好喝起锅放点盐和香菜

十、蘑菇羊肉丸子汤做法？

【食物准备】

羊肉300g，蘑菇150g，生姜15g，盐9g，鸡蛋20g，胡椒粉12g，玉米粉15g，生抽20g。

【蘑菇羊肉丸子汤制作工艺】

1：羊肉选择瘦肉肥肉的前腿肉或全瘦肉，这样肉丸就会美味可口。

2：把羊肉洗干净，切成小块，然后把他放到搅拌机里搅拌成泥，当然，你也可以直接用菜刀切碎，但这需要很多时间。

3：清洗新鲜蘑菇并去除蒂，然后把蘑菇切成块，放到搅拌机里，在搅拌机里加入姜片，打成细碎。

4：取出蘑菇泥和羊肉酱，加点盐，加入鸡蛋，拌匀，再加入胡椒粉调味。

5：如果你不想球松动，加入玉米粉，搅拌均匀，以增加固体。

6：然后准备好一碗清水，把肉泥揉成大小均匀的丸子，然后将丸子一个个放入一碗清水中。

7：肉丸子做好后，准备一个蒸笼，把碗放在上面，用大火蒸半小时。

8：在蒸好的肉丸里加入一勺生抽，充分搅拌，然后取出，撒上适量的葱。