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松饼的食谱(松饼的吃法大全)

餐饮知识网 2024-04-13 17:12:53 946

华夫饼就像早餐一样，让人感觉舒服、满足。这是早餐经典是有原因的。华夫饼很容易制作，也很容易更换。我今天做的事情是最经典的。一旦掌握了这个基本方法，想要改变口味，没有什么做不到的，只有想到的。这个华夫饼配方我特意没有放鸡蛋，比较适合中国人的口味。这个菜谱是两到三个人的份量，做完最后发现只剩下一个鸡蛋了，请见谅。

ByJ's调味屋【豆果食品官方认证专家】

松饼的食谱(松饼的吃法大全)

材料面粉3/4杯牛奶1/2杯脱脂牛奶（酪乳）1/4杯黄油2汤匙糖3茶匙泡打粉2茶匙盐1/16茶匙做法步骤1.将面粉放入大碗中，加入泡沫粉、白糖、盐打发。稍微搅拌混合。

2.将脱脂牛奶、牛奶和融化的黄油加入干面粉混合物中。

3.搅拌均匀成面糊。不要过度搅拌，里面有一些小颗粒就可以了，不要打碎。面糊混合后，放置15分钟左右。

4、中火，在锅底抹上一层油，不要太多，薄薄的一层覆盖在锅底即可。请使用平底不粘锅。

5.煎至表面的面糊停止流动，看到小气泡冒出来。用平铲把另一面挖出来，继续煎。

6.煎至两面呈浅金黄色。

7.将华夫饼舀出放在空心架上，将第一批华夫饼连同架子一起放入烤箱保温（75C，170F）。接下来，重复步骤5和6制作第二批华夫饼（有关重要说明，请参阅提示3）。

8.全部煎好后，放在架子上。准备装盘。

9.盘子：将切半的梨、圣女果、橙子、菠菜放在盘子的底部，煮鸡蛋放在上面。早餐很完美！

Tips1.鸡蛋可以加也可以不加。我更喜欢不加鸡蛋的味道。2.如果把炸好的华夫饼放在盘子里，煮完后华夫饼会变得有点软。将其放在空心支架上可以防止华夫饼变得松软。3.非常重要：煎完第一批华夫饼后，锅已经很热了。煎第二批时，需要将火调小到中小。再加入一点油盖住锅，将锅从炉上移开，然后加入第二批面糊。面糊放下后，将锅移回炉子上。华夫饼会很快煮熟，所以要留意它们。

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