肉酱 意大利面(传统肉酱意大利面的做法)
一、无黄油简易清淡的肉酱意大利面怎么做如何做
每次煮意面总是不一样,很随意的配料,昨天年初一的大餐还没消化,今天睡到两点,很饿又不想吃的太油腻,没什么胃口,。意面其实煮起来很方便,于是就有了这道改良版。15分钟就能吃到,材料也简单。
主料
意大利面一把小番茄8个
肉末2勺
辅料
大蒜2粒罐装番茄酱2勺
油3勺盐1勺
无黄油简易清淡的肉酱意大利面的做法步骤
1.一锅水烧开后放意大利面,加一勺盐和一勺油,稍搅一下,加盖留缝,中火煮约十分钟后,试尝一下,如果中心僵硬就再开盖煮会,好了就关火。
2.肉末事先腌制过用油炒熟,如果是生的也可以直接拌制后炒熟。大蒜切片,小番茄切开,锅子加2勺油,稍热后放蒜片,有香味后放番茄酱和2勺水,搅拌一下,注意要小火,不要把酱煮干。这时会看到油已经被番茄酱染红了,加肉末和番茄,稍煮一下就可以关火了。番茄放的晚,吃的时候很酸甜可口,小番茄适合生吃,用大番茄的话还是要早点放,多煮会的。
3.前面两个步骤是同时进行的,面好了也不用过冷水,直接捞出后加入做酱的锅子,搅拌均匀,装盘的时候先放面,酱料盖在上面。洗完厨具就可以享用了。
无黄油简易清淡的肉酱意大利面的做法视频
小贴士
罐头番茄酱比番茄沙司味道浓,也容易上色,感觉更方便。
二、肉酱意面,怎么做啊,肉酱里还有奶油的味道
肉酱意面的做法
材料
意大利面条,肉末少许,番茄一个,洋葱半个,大蒜两瓣,番茄酱,黄油,淡奶油,盐,胡椒粉,乳酪粉,
做法
1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右
2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁
3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用
4.锅烧热,放一小块黄油融化
5.放肉末煸炒变色后盛出备用
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒
9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐
10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌
三、肉末意面的做法
番茄色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。以下是要给大家介绍的肉末意面的做法,欢迎各位的.参考!
肉末意面的做法
肉末番茄意大利面的制作食材:
主料意大利面条300g猪肉末100g辅料油适量盐适量红萝卜100g黄洋葱100g西红柿200g黄油适量番茄酱适量沙拉酱适量
肉末番茄意大利面的做法步骤:
1.准备好西红柿、红萝卜和黄洋葱
2.将猪肉剁成肉沫
3.红萝卜切丁
4.黄洋葱切丁
5.准备好意大利面
6.西红柿切丁
7.准备一小块黄油
8.用黄油煸炒猪肉沫,待猪肉沫变色后盛起
9.锅里倒入油,待油温稍热后放入洋葱煸炒出香味,然后加入红萝卜继续煸炒
10.然后加入西红柿和炒好的肉沫,加盖闷煮一会儿加盐调味后就可出锅备用。
11.换一煮锅,烧水,水里加少许盐,水开后下入意大利面用大火煮约15分钟左右捞起装盘
12.在面上加入做好的什锦肉沫
13.再加入番茄酱和沙拉酱,搅拌一下就可以吃起。
番茄的食用人群:
一般人群均可食用。
1.适宜于热病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢肝炎、急慢肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
2.蕃茄属偏冷的食物,多吃易胀气,腹泻,肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
番茄的食用效果:
1.味甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经。
2.具有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血和增进食欲的功效。
3.可治口渴,食欲不振。
四、简易肉酱意面怎么做
用料
西红柿一只
猪里脊肉100g
洋葱四分之一个
意面
番茄酱
芝士粉
简易版的肉酱意面的做法
准备好材料
番茄洋葱切碎。一定要够碎哦,越碎炒出来越好吃。肉剁成肉酱。
锅内放入黄油,没有黄油橄榄油也可以哦。火调到最小,先炒肉再依次放入洋葱,西红柿。加入些许盐。
水煮开了放入意面,开水里放一点点盐。肉酱里加入番茄酱,番茄酱是意面的灵魂哦。
面煮熟了出锅,放入肉酱锅中,拌匀。这时撒上些许芝士粉。出锅。
一碗美味的肉酱意面就做好啦
早餐不再讲究,给娃做肉酱意面配小米粥
简单易上手的意面
五、肉末番茄酱意面怎么做
-准备食材-
意面100g
肉末80g
番茄2个
黄油8g
洋葱50g
洋葱酥30g
番茄酱30g
-步骤-
1.黄油加热
2.爆香洋葱
3.炒入肉末,翻炒均匀后,加入洋葱酥,盛出
4.另起油锅,番茄去皮切丁,炒至软烂,加番茄酱、少许盐调匀
5.加入前面炒好的肉末和清水,小煮片刻,收汁
6.意面煮至无白芯,盛出装盘,淋上自制番茄酱,搭配汆水的西蓝花
7.美味而又快手的营养早餐就好了
8.搭配牛奶、水果,完美的早餐
用料?
意大利面???????????适量按个人??
番茄酱???????????适量两勺??
洋葱???????????半个??
番茄??两个??
橄榄油???????????适量??
盐???????????适量??
黑胡椒???????????少量??
肉末??半斤??
肉末番茄酱意面的做法
番茄~洋葱切丁备用
锅里放水煮面加点盐,面要煮到8-10分钟,捞出来用油拌匀备用。
锅里加油烧热,下肉末炒变色,下洋葱炒2-3分钟,下番茄炒出水再加番茄酱和其他配料。