首页 > 餐饮知识 >香芋蒸排骨怎么做,既简单又美味视频(香芋蒸排骨怎么做,既简单又美味的)

香芋蒸排骨怎么做,既简单又美味视频(香芋蒸排骨怎么做,既简单又美味的)

餐饮知识网 2024-06-04 23:56:17 675

原料:

肋排、香芋。

香芋蒸排骨怎么做,既简单又美味视频(香芋蒸排骨怎么做,既简单又美味的)

调味料:

盐、酱油、糖、黄酒、生粉、金银蒜、葱、自制辣椒酱。

做法:

1、肋排斩小块,用清水浸泡数小时,沥干水分;加入盐、酱油、糖、黄酒拌匀腌入味;

2、再依次加入生粉、金银蒜、辣椒酱和少许熟油拌匀;

3、香芋去皮切菱形状,用油锅炸熟捞起装盘中作底,撒入少许盐;

香芋蒸排骨,,怎么做啊,,

把香芋片风车形摆到蒸碗中、现在放入排骨、放味道、用锅蒸半个小时、最后反扣过来就可以了

排骨蒸芋头怎么做

做法一

猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

1.香芋去皮,切成蒜末;

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;

3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;

4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

香芋蒸排骨怎么做好吃

步骤

1.准备食材

2.排骨里面加酱油

3.盐,鸡精,大蒜腌制20分钟入味

4.芋头切条油炸

5.炸好的芋头捞起来

6.芋头码在排骨的下面

7.开始隔水蒸25分钟

8.出锅10分钟前放入点红辣椒在排骨

9.现在就蒸好了

排骨蒸芋头怎么做好吃,排骨蒸芋头的家常做法

食材用料

芋头小半个相克食物

肋排两根相克食物

生姜一小块相克食物

大葱葱心半颗

水淀粉适量

普通面粉少许

食用油适量

盐两勺

味极鲜一勺

料酒三勺

李锦记蒜蓉豆豉酱两勺

生抽一勺

芋头蒸排骨的做法

1.买回来的肋排切成小块,放入少量面粉加水搅匀浸泡20分钟。

2.再用清水冲洗干净,控干水分。

3.芋头削皮后切成小块,浸泡清水中洗净控干,再放少量盐拌匀腌一下。

4.肋排中放入两勺蒜蓉豆豉酱、一勺生抽,三勺料酒一勺盐和少许清水一起搅拌均匀腌上1小时。

5.之后把芋头摆在盘下,如图排骨摆在上面,再把多余的腌酱汁撒上去,放进蒸锅大火烧开后蒸60分钟。

6.蒸好后关火,取出来。

7.再把蒸出的汤汁倒在一个小碗里备用。

8.然后准备葱花和姜片。

9.如图用一小锅爆香。

10.再把到出来蒸时的一小碗汤汁倒入,放一勺味极鲜勾成芡,最后浇淋在蒸好的芋头排骨上。