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最后两把刷子请回答1988。我真想吃辣炒年糕。我有幸参加了活动，获得了六月韭菜伴侣的三款酱料。今天我就用韩国辣椒酱来做韩剧里一样的辣炒年糕#一勺洋葱伴侣，成就招牌美食#
作者：木槿小霸
磨年糕的材料：胡萝卜1袋，洋葱半个，韩国辣椒酱半个，韩国辣椒粉（细粉）3汤匙，生抽4汤匙，糖浆1茶匙，白芝麻适量，适量冰水少许（泡年糕时用）1升步骤一：首先准备年糕酱：韩国辣椒酱3汤匙，韩国细辣椒粉4汤匙，生抽酱油1茶匙，糖浆适量。
2.用勺子搅拌均匀，加入少许水，使酱汁不那么浓稠。
3.将半个胡萝卜和半个洋葱切成丝，备用。
4、年糕切成块后，取一个干净的锅，往锅里加入冷水，加入少量盐。
5.水烧开后，煮至年糕浮在水面上。调至中火，煮五分钟。
6、时间到了，取出放入之前准备好的冰水中。
7.取锅，加入少量食用油，放入胡萝卜丝炒至变色。
8.加入洋葱丝，继续翻炒至变色。
9.加入适量的水
10.水烧开后，加入之前放入冰水中的年糕，煮至浓稠。
11.撒上白芝麻，享用美味的韩式辣年糕
12.喜欢鸡蛋的朋友还可以加入煮鸡蛋，沾着酱汁吃。它又甜又辣，超级好吃。
小贴士1.年糕煮好后，记得放入冰水中冷藏。质地会更有弹性。2、上面提到的辣椒和糖水的用量可以根据自己的喜好调整。3、炒胡萝卜丝和洋葱丝的水可以单独用来煮年糕。PS：之前一直买韩国品牌的韩国辣椒酱，觉得比较正宗。今天活动中六月韭菜伴侣制作的韩式辣椒酱，味道和之前没有什么区别。我喜欢吃辣炒菜。喜欢年糕的朋友可以在家尝试一下！
做出美味佳肴是有技巧的，每道菜我都有秘诀。你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！
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