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比格披萨的咖喱牛肉怎么做的(比格披萨的咖喱牛肉怎么做的视频)

餐饮知识网 2024-06-05 21:53:34 593

1、主料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆

2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；

3.牛肉切麻将大小块状备用；

4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫

5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；

7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；

8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；

9.烹入韩国酱油调味；

10.再淋入泰式鱼露；

11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；

12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；

13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱

14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；

15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。

家常咖喱牛肉饭怎么做好吃

一直都很爱吃牛肉咖喱饭，本来以为只有饭店的师傅可以做出美味，后来自己试了一下，发现偶也是个奇才，当时还自恋了好一会。当然要做出美味的.咖喱饭，不是每个人都可以的，食材很重要哦。

这道家常咖喱牛肉饭的做法虽然很家常很简单，但味道还是不错的，大家不妨试试看。

家常咖喱牛肉饭怎么做好吃材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱酱、大料、油、盐、味精。

第一步：土豆、胡萝卜切成块，洋葱切成丝状。

第二步：把牛肉切成块，放入锅内，用热水煮，适当加点大料，可去除腥味。

第三步：大火烧开以后，撇去血沫炖个半个小时左右，直至牛肉差不多熟了。

第四步：在另一个锅内倒油，把洋葱炒香，把牛肉倒在里面，然后加入土豆和胡萝卜块，继续炖，差不多熟了的时候可加盐、味精或者其他调味料。

第五步：在炖五分钟左右，就可以出锅了，盛出后，加入咖喱酱，即可上桌。

友情小站：亲们如果觉得颜色不好看，可以加点香菜，白菜或者其他一些修饰品哦！