喝酒碰杯礼仪(喝酒碰杯礼仪常识)

干杯时对方用手碰而不是杯壁碰说明什么？敬酒有没有特别的讲究？（当时杯子里只是饮料）

干杯通常是指喝酒时，特别是敬酒或敬酒时，以某种方式说服别人喝酒，或建议对方与自己同时喝酒。敬酒时，常喝杯中的酒，故称敬酒。有时，烤面包机之间还要互相碰杯，所以也叫碰杯。

干杯，需要有人先建议。提议敬酒的人可以是主人或正在敬酒的主宾，也可以是在场喝酒的其他人。敬酒时，应起立，用右手端起酒杯，或用右手端起酒杯后，用左手握住杯底。脸上带着微笑，看着别人，尤其是你想要祝福的人，并说出你的祝福。赞美之词。例如祝愿对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功、双方合作成功等等。

主人或他人敬酒后，应手持酒杯起立。即使不喝酒，也要端起一杯水装醉。敬酒时，应将酒杯举至眼睛的高度，说“干杯”，然后将酒一饮而尽，或喝一半，或适量。然后，你必须端着酒杯，看着提议敬酒的人，这个过程就结束了。

以前，配中餐喝白酒时，必须把吐司一饮而尽，杯中不留残酒。现在情况已不再如此。西餐中，敬酒祝福时只用香槟，不允许喝啤酒或其他酒类。喝香槟敬酒时，应该喝掉杯中酒的一半，但也要量力而行。

在中餐中，还有一点需要注意。即主人亲自向他敬酒后，他应还敬酒，并与他再喝一杯。还礼时，应右手执杯，左手托底，与对方共饮酒。

有时，敬酒时，可以与对方碰杯，略带象征意义。碰杯时，不要太用力，否则会听到很大的声音。出于尊重，你可以把自己的杯子放得比别人的低。当你距离对方较远时，可以用“过桥”法作为变通办法，即用手中的酒杯底部轻轻触碰桌子。这样做就相当于和对方碰杯了。

不过，这种方法只有中国人有。西式宴会上，人们只敬酒，不劝酒。他们只是敬酒，实际上并没有碰杯。使用玻璃酒杯时，尤其不要互相碰杯。

西式宴会上，不可以越过旁边的人而向远处的人敬酒，尤其是交叉敬酒。

适量饮酒无论在什么场合喝酒，都要有自知之明，言行一致，力求保持风度，喝酒不醉就是君子。

西餐的礼仪？

1、座位：进入西餐厅后，服务员会引导您入座。不要贸然坐下。男性或服务员可以帮助女性拉出椅子并协助就座。一般来说，女性坐在椅子的左侧。座位安排在离出口最远的上方位置。

2、清洁双手：上牛排之前，通常会先上一杯柠檬水。很多人喜欢喝柠檬水，但这不是你在西餐餐桌上喝的。如果你喝了，不仅会暴露出你不懂西餐礼仪，说不定连服务员也会偷偷地笑。因为这是为了你干净双手，也是为了方便你吃饭。

3、刀叉勺：勺子横放在汤盘前面，其他刀叉放在每道菜的两侧。使用刀叉时，由外向内。吃肉时，用刀。左手握住叉子来盛菜，然后用右手握住刀子来切。使用刀尖进行切割。肉骨头放在盘子的右角。

4、餐巾：不要用餐巾用力擦拭脸部下部，而是轻轻擦拭。不要将餐巾抖落并折叠起来，或像旗帜一样在空中挥舞。餐巾应该放在你的腿上。如果离开桌子，请将餐巾放在椅子上，并将椅子推近桌子。用餐结束后，从中间拿起餐巾，轻轻放在盘子左边的桌子上。

喝酒为何要碰杯？

古希腊人创造了一种理论。相传古希腊人注意到，喝酒时，眼、口、鼻、舌都能分享酒的乐趣。鼻子可以闻到酒的香气，眼睛可以看到酒的颜色，舌头可以辨别酒的味道，但只有耳朵排除在这种享受之外。我们应该做什么？希腊人想出了一种喝酒前相互碰杯的方法，酒杯清脆的声音就会传到耳朵里。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。另一种理论认为，饮酒时碰杯起源于古罗马。古罗马崇尚武术，经常举行“摔跤”比赛。球员们习惯在比赛前喝酒以互相鼓励。由于酒是提前准备好的，为了防止不怀好意的人在酒里给对方下毒，人们想出了一个预防方法，就是在打斗之前，双方各倒一些自己的酒。进入对方的玻璃杯中。这种狮子杯面剁已经发展成为一种礼仪。

喝酒为何要碰杯？

古希腊人创造了一种理论。相传古希腊人注意到，喝酒时，眼、口、鼻、舌都能分享酒的乐趣。鼻子可以闻到酒的香气，眼睛可以看到酒的颜色，舌头可以辨别酒的味道，但只有耳朵排除在这种享受之外。我们应该做什么？希腊人想出了一种喝酒前相互碰杯的方法，酒杯清脆的声音就会传到耳朵里。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。另一种理论认为，饮酒时碰杯起源于古罗马。古罗马崇尚武术，经常举行“摔跤”比赛。球员们习惯在比赛前喝酒以互相鼓励。由于酒是提前准备好的，为了防止不怀好意的人在酒里给对方下毒，人们想出了一个预防方法，就是在打斗之前，双方各倒一些自己的酒。进入对方的玻璃杯中。这种狮子杯面剁已经发展成为一种礼仪。