怎么制作草莓蛋糕(怎么制作草莓蛋糕简单做法)

怎么制作草莓蛋糕?

1.草莓洗净去键局蒂尘亮扮，用纸巾吸干水分、切半。

2.取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3.接著加入面粉、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4.烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

5.然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟派灶，至表面呈现金黄色即可。

6.待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！

做法二编辑

草莓蛋糕

草莓蛋糕

1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。

2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。

3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。

4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。

5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。

6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。

7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。

8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。

9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。

10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。

做法三编辑

鸡蛋：2个

细砂糖35克

细砂糖25克

柠檬汁适量

香草精适量

淡奶油200克

细砂糖20克

草莓适量

草莓蛋糕的做法步骤：

1盆中无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖

2蛋白打发至中性发泡

3蛋黄加入细砂糖25克，加入香草精1tsp，没有可以不加

4用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀

5筛入60克低筋面粉，翻拌均匀

6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均匀

7再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀

8装入裱花袋，剪圆口，挤到铺上油纸的烤盘上，烤箱预热190度上下火，10分钟左右，要控制好温度和时间，蛋糕比较薄，容易上色过了

9烤好的蛋糕放凉，淡奶油加20克细砂糖打发，装入裱花袋，在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油，草莓洗净切半，在淡奶油上面放上草莓

10再次挤上淡奶油，完全覆盖草莓

11最后放上草莓装饰即可。

草莓蛋糕怎么做

原料

1.草莓-------约250克。

2.牛奶-------100克。

3.低筋面粉---------75克。

4.鲜奶油---------75克。

5.白砂糖---------60克。

6.蛋---------2个。

7.香草粉---------适量。

8.糖粉---------30克。

9.盐---------少许。

做法一

1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

2.取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3.接著加入面粉、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4.烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒胡键上1/2的糖粉。

5.然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

6.待冷却后，从烤盘中取出，切片再撒上剩余的糖粉，便完成罗！

做法二

鸡蛋：2个

细砂糖35克

细砂糖25克

柠檬汁适量

香草精适量

淡奶油200克

细砂糖20克

草莓适量

草莓蛋糕的做法步骤：

1盆袜做陵中无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖

2蛋白打发至中性发泡

3蛋黄加入细砂糖25克，加告戚入香草精1tsp，没有可以不加

4用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀

5筛入60克低筋面粉，翻拌均匀

6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均匀

7再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀

8装入裱花袋，剪圆口，挤到铺上油纸的烤盘上，烤箱预热190度上下火，10分钟左右，要控制好温度和时间，蛋糕比较薄，容易上色过了

9烤好的蛋糕放凉，淡奶油加20克细砂糖打发，装入裱花袋，在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油，草莓洗净切半，在淡奶油上面放上草莓

10再次挤上淡奶油，完全覆盖草莓

11最后放上草莓装饰即可。

好吃不腻的草莓蛋糕草莓蛋糕的做法

1、主料：鸡蛋2粒；砂糖35g；香草精数滴；鲜奶1-2大匙。A低筋面粉25g；玉米粉25g；苏打粉1/4小匙。鲜奶油鲜乳酪250g；鲜奶油1/2杯；砂糖30g；香草精数滴；草莓25-30颗；薄荷叶适量。

2、将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加伍迅温至18度。

3、材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

4、将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。

5、将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的腔腊此方式充分的打发至稠状。

6、加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再局余倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。

7、蛋糕待凉后从烤盘取出。

8、将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

9、把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。

10、处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。

11、放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。