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商务礼仪知识西餐,西餐,礼仪

餐饮知识网 2024-07-12 22:29:46 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商务礼仪知识西餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍商务礼仪知识西餐的解答,让我们一起看看吧。

吃西餐礼仪规则和注意事项?

1.刀叉

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西方人吃饭用刀叉,这个想必都很了解了。在使用刀叉的时候不要握着餐具来回挥舞,更不要把刀叉直接搭在盘子边上。

2.餐巾

吃西餐的时候要把餐巾放在大腿上,不要直接拿着餐巾用力的擦脸,而是要轻轻的擦拭,更不能把餐巾来回舞动。另外,当离开座位的时候要把餐巾搭在椅子上面,还要把椅子像桌子推进,整个过程动作要轻。

3.咀嚼

咀嚼食物的时候要闭紧嘴巴,直到吃完才能开口说话。吃东西的时候不要着急,要细嚼慢咽。吃饭的速度不要过快,这样不仅对健康不利,而且不雅观,还会显得很失礼。

4.坐姿

用餐的时候坐姿要正,不要太过于随意,而且也不要把胳膊搭在餐桌上。如果觉得不自在,可以把手直接放在大腿上。

5.剔牙

如果吃肉塞牙了,千万不要在餐桌上剔牙,这样很没礼貌。如果觉得不舒服,可以去洗手间处理一下。另外,再吐骨头的时候,也不要直接吐在桌子上,可以直接吐在纸巾里面。

西餐礼仪小知识?

一、吃饭着装

吃饭穿着得体是欧美人的常识,去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿着套装和高跟鞋,如果指定穿着正式服装的话,男士还需打领带。

二、入座方式

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

西餐的全套餐点上菜顺序为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。

三、开饭前

西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最开始的沙拉到最后的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食物为“course”,主食为“main course“. 开始吃时,一定要等到大家面前都有食物摆放好,如果别人邀请到家吃,等主人先吃。为了表示礼貌,最好所有人都能够同步用餐,大家一起吃沙拉,吃完服务员收走,再一起吃主食。

四、器皿的使用

【 叉子】

置于餐盘左侧。

西餐习俗?

1. 餐具摆放:在西餐中,餐具的摆放有一定的规矩。一般来说,盘子放在餐桌的中央,叉子在左,刀在右,勺子放在盘子的前方。杯子则放在盘子上方的位置。

2. 餐巾使用:在西餐中,餐巾是一个重要的道具。在入座后,应将餐巾平铺在腿上。在使用过程中,可以将餐巾放在腿上,也可以用餐巾轻擦嘴巴。当离开餐桌时,应将餐巾放在盘子的左侧,表示用餐结束。

3. 面包食用:在西餐中,面包通常和黄油一起食用。食用时,应将面包掰成小块,然后涂抹上黄油。切忌将整个面包都涂上黄油,这是一般视为不礼貌的行为。

4. 沙拉食用:在西餐中,沙拉通常是第一道菜。沙拉一般用叉子食用,如果沙拉中含有一些难以用叉子叉起的食材,可以用手轻轻辅助。

5. 主菜食用:在西餐中,主菜通常是肉类或者海鲜。食用主菜时,应从左边开始切,将肉切成小块,然后用叉子进食。当吃完一块后,再将刀叉放在盘子上,表示需要继续进食。

6. 饮酒礼仪:在西餐中,饮酒也有一些规矩。在喝酒前,可以轻轻摇晃酒杯,以使酒与空气接触,释放香气。喝葡萄酒时,应用手指捏住杯子的茎,避免手的温度影响酒的口感。喝啤酒或软饮料时,可以用手拿起杯子,但不要接触杯子底部。

7. 甜点食用:在西餐中,甜点通常是最后一道菜。食用甜点时,应使用勺子。如果甜点是冰激凌之类的食品,可以使用勺子或叉子。

8. 结账:在西餐中,通常是各自结账。如果某人邀请你共进晚餐,你可以提议平分账单,但如果对方坚持付款,也应尊重对方的意愿。

到此,以上就是小编对于商务礼仪知识西餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于商务礼仪知识西餐的3点解答对大家有用。