饮食礼仪知识科普海报手绘,饮食礼仪知识科普海报手绘图片
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西方人用餐礼仪哪只手拿刀哪只手拿叉?
在西方的餐桌礼仪中,一般使用右手拿刀,左手拿叉。
使用刀的手是右手,因为大多数人是右撇子,使用右手使用刀具更为方便和自然。当使用刀切割食物或把食物放到叉子上时,右手拿着刀。
而使用叉子的手则是左手,左手握着叉子用来固定食物,或者将食物叉起来送入口中。叉子通常放在左手的手背上(也就是手心朝上)。
这种用餐礼仪的规定主要是为了统一的社交规范和礼貌,使用左手拿叉可以将右手作为使用刀具的主要手,更灵活地操作。
值得注意的是,餐桌礼仪规则并不是严格的法律或规定,而是普遍被接受和遵守的社交准则。在特定场合或国家/地区,餐桌礼仪的规则可能会有所不同。因此,如果在不同的文化背景中用餐,最好了解当地的餐桌礼仪,以示尊重和避免尴尬。
西餐中是左手持叉,右手持刀。
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉。
但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。
传统的欧洲做法是只用右手操作餐具,所以叉子只有在辅助切肉时才拿在左手,切好后吃的时候换回到右手。
这个传统是由英国殖民者带到美国的,现在仍在美国使用。但欧洲已经改变了这个习惯。
关于中餐用餐礼仪,茶和餐巾的正确摆放位?
中餐礼仪
(一)菜肴摆放有讲究
菜肴的摆放即是将上台的菜按一定的格局摆放好,摆菜的基本要求是:要讲究造型艺术,要注意礼貌,尊重主宾,要方便食用。而且在餐桌的摆设上也有许多礼仪,一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。
关于摆放菜肴的具体要求有以下几点。
1.摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面,间距要适当。一桌有几批散坐顾客的,每位客人面前的菜盘要相对集中,相互之间要留有一定间隔,以防止差错。中餐酒席摆菜一般从餐桌中间向四周摆放。
中餐酒席的大拼盘、大菜中的头菜一般要摆在桌子中间。如用转盘,要先摆到主宾面前。汤菜如品锅、砂锅、暖锅、烛盅等,一般也摆在桌子中
幼儿园进餐礼仪?
一、用餐礼仪的四个阶段
1、餐前礼仪
教育幼儿在餐前做好准备工作,比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷等。
2、使用餐具礼仪
教育幼儿学会正确地使用餐具,比如使用筷子、勺子等。
3、就餐时的礼仪
教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、细嚼慢咽等。
4、餐后礼仪
教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴、漱口等。
二、用餐时的注意事项
1.饭前一定要洗手;
2.在用餐过程中,必须保持桌面的整洁;
3.细嚼慢咽,餐食在口中时不说话;
4.不能用手玩饭粒、饭团;
5.不要把吃不完的东西放回菜盘里;
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