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黑苦荞与黄苦荞茶的区别(黑苦荞茶和黄苦荞的功效与作用及食用方法)

餐饮知识网 2024-01-15 03:53:41 782

区别表现在以下方面：

①从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。

②从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

③从生长环境来区别：普通苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。

④从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好。

1、价格：黑苦荞由于产量相对黄苦荞少得多，其营养价值也高于黄苦荞茶，所以黑苦荞茶价格比黄苦荞茶价格高；

2、营养：黑苦荞茶的营养成份是普通黄苦荞茶的3倍以上，而黑苦荞茶更是普通谷物的营养价值的8倍以上；

3、产地:黄苦荞茶多生长在海拔1500-2500米，而黑苦荞茶则多生长在海拔2600米以上；

4、原料：黑苦荞茶采用的是黑苦荞麦烘焙加工而成，黄苦荞茶采用的是黄苦荞麦烘焙加工而成。

普通黑苦荞茶和全胚芽黑苦荞茶有什么区别啊？

荞太?普通黑苦荞茶的原料是黑苦荞麦的麸皮，其中芦丁、硒、粗纤维和维生素B族含量最丰富的。所以，荞太?黑苦荞茶有着更强的保健功效，更适合于三高人群，可预防糖尿病，更适用于平衡膳食。

荞太?全胚芽黑苦荞茶的原料是黑苦荞麦刚萌发的胚芽。在萌发过程中，黑苦荞果实内的淀粉转化为蛋白质和多糖，蛋白质经水解后形成大量氨基酸。经测定，其中大脑必需的赖氨酸、容易被人体吸收和利用的天门冬氨酸等氨基酸含量在黑苦荞麦萌发后大大增加。所以荞太?全胚芽黑苦荞茶口感更加清新而香醇，更适合于瘦身养颜、缓解疲劳和去油腻。

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