汤圆有什么特色有什么寓意(汤圆有什么特色美食)

一、扬州有什么特色的汤圆推荐？

东关街有叠汤圆和四喜汤圆可以去吃吃看，叠汤圆说的是制作手法，汤圆放在筐里来回叠滚，以确保外皮劲道的口感。招牌是的四喜汤圆，什么是四喜，是青菜，肉，芝麻，豆沙四馅汤组合，甜咸各站一半。喜欢吃汤圆的小朋友一定不能错过。

二、【元宵节汤圆少不了】特色手工汤圆的做法？

元宵节马上就要到了，想要吃到放心的汤圆只好自己在家制作手工汤圆了。6款汤圆的详细做法get起来，趁着元宵节还没到先练练手。

芝麻汤圆

主料：糯米粉、黑芝麻、调料猪油、白糖

主料：糯米粉

调料：南瓜、红豆馅

1.准备好的用料。

2.黑芝麻洗净，沥干炒熟，放凉搅碎。

3.猪油洗净，沥干，去掉上面的筋膜。

4.磨好的黑芝麻，加入猪油，白糖。

5.用手揉匀成一体。

6.糯米粉加水揉成软硬适中的面团，分成小剂子。

7.包入处理好的芝麻馅。

8.收口搓圆，表面搓光滑就可以。

9.水烧开后再下汤圆，等到汤圆全浮起来就可以。

10.香甜味美的芝麻汤圆就做好了。

小窍门：

汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍;

金玉汤圆

材料：南瓜、糯米粉、红豆馅

做法：

1.南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。

2.将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。

3.将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。

4.按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。

5.确保每个小汤圆都差不多大。

6.锅中做水，水开后下入汤圆。

7.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。

特点：健康、营养。

豆香水果汤圆

主料：糯米粉、黄豆

调料：南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖

1.黄豆泡发一夜洗净，放入豆浆机内，加适量清水

2.选功能键做出豆浆，沥出豆渣，豆浆留出备用

3.小番茄洗净去蒂切块，放入豆浆机内，加入1比1的清水，选好功能键打成番茄浆

4.然后用漏网过滤出番茄汁

5.糯米粉加适量番茄汁，用筷子搅成絮状，和成面团，盖保鲜膜醒15分钟

6.南瓜去皮去瓤洗净切小块放入豆浆机，加适量清水，打成南瓜汁后用漏网过滤，留出南瓜汁备用

7.用同样的方法做出菠菜汁，也做出紫薯汁，打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团

8.依次做成小汤圆

9.火龙果切成丁备用，猕猴桃去皮后也切丁

10.豆浆入锅烧开，放适量冰糖，下入小汤圆，煮至汤圆浮上水面

11.捞出盛入碗内，浇些煮汤圆的豆浆。将水果放入，拌匀即可食用

小窍门：

①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟

②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可，大小根据个人喜欢

③做好的汤圆可以撒点糯米粉，以防互相粘连

南瓜黑芝麻汤圆

主料：南瓜、糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖

1.准备所需材料。

2.将黑芝麻洗净后放入锅中用小火炒香。

3.将炒香的黑芝麻放入搅拌机中。

4.搅打成黑芝麻粉。

5.将打好的黑芝麻粉里加入融化的猪油、白糖。

6.将拌匀的馅料冷藏20分钟至成型即可。

7.南瓜蒸熟后用勺子按压成南瓜泥状。

8.少量多次的加入适量糯米粉，不需要加水了。

9.用手揉成光滑的面团，饧10分钟。

10将冷藏成型的芝麻馅搓成小圆球备用。

11取一块南瓜面团，搓圆后用手指捏成小碗状。放入芝麻馅。包圆成汤圆。

12.锅中放入适量水烧开，水开后下汤圆，再次煮开后转中火，等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。

小窍门：

1.没有猪油的话也可以用色拉油或者黄油代替，但是用色拉油不好凝固搓成球状。

2.黑芝麻也可以做成花生、豆沙馅。糖的分量根据个人喜好添加。

3.南瓜蒸好后含有水分，所以和面时可以不加水，能和成团就可以了。如果粉量大，可以再加点水和面。

蒸汤圆

主料：速冻汤圆

调料：桂花酱

1.准备速冻汤圆一袋。

2.准备好桂花酱。

3.瓷盘里抹一层油。

4.将汤圆摆入盘中。

5.在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。

6.出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。

小窍门：

1.蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆，这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。

主料：糯米粉、红豆沙、温水

1.准备好材料。

2.用糯米粉和温水和成光滑的面团。

3.分成12等分。

4.团成圆球状。

5.红豆沙也做成12个圆球。

6.取一个面团用手压成薄片，放一个豆沙球。收口。成圆球状。

7.汤圆做成了。开水下锅小火煮至漂上来就好了。

三、汤圆有什么味？

汤圆有黑芝麻味的汤圆，黑芝麻花生味的汤圆，红豆沙味的汤圆，蛋黄流味的汤圆，肉馅味的汤圆，蟹黄味的汤圆，红薯味的汤圆，紫薯味的汤圆，还有水果味的汤圆。

四、汤圆有什么馅？

汤圆有芝麻、黑芝麻、花生、红豆、山楂等馅料。

补充：

汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。

汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

五、汤圆有什么平板？

是索立信T11。

该机拥有10.1英寸1280ｘ800分辨率的通话平板。178°超大广视角，视觉效果出众，无论是浏览网页、看视频、玩游戏均体验绝佳，色彩还原真实，细腻逼真。配置方面，采用四核处理器，能流畅运行主流应用，轻松满足用户需求，支持联通3G/移动2G通话+上网，采用了人性化双卡双待设计，插入手机SIM卡即可通话、短信、上网。

六、蒸汤圆和煮汤圆有什么区别？

汤圆可以蒸着吃也可以煮着吃。主要还看个人口味。蒸汤圆不会损失太多的营养元素，也不会产生有害物质。如果牙口好，蒸汤圆口感是比较筋道，原汁原味，蒸个十分钟就够了。煮汤圆是大众吃法，好操作，口感比较软糯。汤圆无论蒸煮都不要吃太多，尤其晚餐和夜宵最好少吃汤圆，以免给胃增加负担

七、钙奶汤圆和普通汤圆有什么区别？

钙奶汤圆和普通汤圆相比本质就有区别，在于钙奶的添加。钙奶汤圆会用钙奶合糯米面和馅料，普通汤圆会选择水或者油来进行调和。在煮熟后吃起来也会有不同的口感，钙奶的肯定会更香醇更弹牙。其中还有的钙和蛋白质的含量肯定会更多。

八、钙奶汤圆跟普通汤圆有什么区别？

配方不同。

钙奶汤圆就是在揉糯米粉时，里面加入了少许钙粉和牛奶，成坯后，在把馅包进去，吃起来很香醇。普通汤圆就是在揉糯米粉时加了白开水，成坯后，加入馅料即可，很显然，当然钙奶汤圆好吃啦！

九、宁波汤圆和普通汤圆有什么区别？

选材不同。宁波汤圆的表皮是用精白水磨糯米粉制作而成的，而普通汤圆用的是糯米粉。制作宁波汤圆的过程中会添加独具宁波特色的猪板油，普通汤圆在制作的过程中会添加猪油。汤圆是中国历史悠久的美食，入口甜糯，馅料丰富，煮熟后可以带着汤水一起吃，也可以撒上桂花一起吃。

十、豆汤圆子火锅是哪里的特色？

豆米圆子火锅鲜香四溢的豆汤，与重口味的碰撞，贵州的绝对地道美食。

需要准备的材料有：四季豆米半斤、豆汤适量、蒜苗少许、豆瓣酱少许、干红辣椒少许、五花肉适量。

辅料：调味料、熟猪油、八角一个、桂皮一小段。

豆米火锅的做法步骤如下：

1.五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；

蒜苗切段，姜切片待用。

2.锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块，变得很有嚼劲却不会咬不动就好。捞出待用。

3.锅中多放一些熟猪油，油热后，放入八角、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、姜片爆香，至油色变成红油，倒入一半豆米翻炒，边炒边压，至豆泥状，多炒一会。

4.倒入豆汤煮，此过程可加少许生抽、盐、鸡精、少许糖调味，煮沸后再加入剩余豆米、炸好的五花肉片、水一起住煮。最后放入蒜苗，即成。