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新鲜虫草和干虫草的区别(新鲜虫草和干虫草哪个更好)

餐饮知识网 2024-01-15 19:55:51 831

新鲜虫草与干虫草有什么区别?新鲜虫草有什么特别功效?

本人之前就是从事虫草销售的,单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别,有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满,且新鲜虫草的颜色非常鲜活;最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分,而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分;当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍,因为干虫草是脱水后的,就好像苹果总比苹果干有营养一样。就我所了解的,新鲜虫草不能包治百病,也不是什么神丹妙药,但它在双向调节人体免疫系统方面的效果还是比较好,能提前预防百病的发生。目前国内也有很多做虫草产品的品牌,大多是挂羊头卖狗肉的那种,研究冬虫夏草第一人沈南英就说过,新鲜冬虫夏草的功效至少是干虫草的三倍以上,所以新鲜的和干制的,本质上就有区别。

新鲜虫草和干虫草的区别(新鲜虫草和干虫草哪个更好)

冬虫夏草抗肿瘤吃法?

不可能的,冬虫夏草有多种食用方法,传统的比较被认可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡虫草酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。