包菜炒饼丝的家常做法窍门(包菜炒饼丝怎么炒才好吃)

1包菜切丝。

2烙饼切丝。

3葱蒜切碎。

4锅中放油爆香葱碎。

5加入包菜煸炒。

6加入酱油盐继续煸炒。

7放入饼丝。

8用筷子搅拌均匀。

9加入鸡精和蒜碎搅拌均匀即可。

铁板粉丝包菜的做法，铁板粉丝包菜怎么做好吃

主料：鸡蛋60g、粉丝40g、苞菜200g

辅料：油适量、盐适量、红椒适量、葱适量

步骤：

1.粉丝放在热水里泡软沥干水备用

2.苞菜切丝，粗丝随意了，鲜红椒切圈圈，葱切小段

3.鸡蛋打散，加少许盐，铁板加热放少许油，鸡蛋液浇上去摊成蛋皮，关火

4.另起炒锅，放适量油加热，放苞菜丝下去炒至五分熟的时候，放粉丝一起翻炒

5.然后放鲜红椒、盐、酱油继续翻炒，撒葱花和少许胡椒粉出锅。

提醒：

1、先放入根茎炒软后，再放叶片。

2、酱油在出锅前加入。

包包菜有哪几种吃法？

哈喽，你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。包菜是我们比效常食用的蔬菜，包菜不仅营养丰富而且吃法种类繁多，热炒，凉拌，炸，蒸，做泡菜等。

我推荐以下这种吃法：

①蒸菜肉包：五花肉100克，芹菜20克，香葱5棵，蒜，姜10克，包菜叶5一6片，大白菜嫩叶20克，盐适量，十三香少许，麻辣鲜调味料根据口味添加，味精少许，鸡粉少许，香油适量。

②五花肉洗干净切成丁，和芹菜，大白菜嫩叶，香葱，蒜，姜，一齐打成肉馅，加入香油，十三香，麻辣鲜和少许清水顺时针搅拌肉馅起劲时备用。

③将包菜叶洗净，切成长条形。

④取锅加入清水，少许盐和几滴油入锅烧沸，将切好的包菜叶焯水备用。

⑤将长条包菜叶摊开抹上一层肉馅，从一头卷起来码入干净的大盘中。

⑥都卷好后，取锅加水上锅蒸30分钟即可，香气扑鼻的菜包肉就做好啦。

总之，包菜不管是那种吃法，都是我们生活的一部分。

我是峰哥，希望你能关注我的回答，祝你开心。谢谢！

本期导读：包包菜有哪几种吃法？大家好我是千味山美食！你说的包包菜是地方对包菜的叫法，包菜作为常见的食材，做法比较多，如：炒粉条，炒肉丝，干锅，炝炒，包包子，腌泡菜，腌咸菜，包饺子等做法！

包菜口感爽脆，一般建议炒菜，泡菜最合适，我一般最喜欢吃：炝炒手撕包菜，口感爽脆味道比较足！因为包菜的特性所以做出来效果好，也很受欢迎！

下面分享一下我制作手撕包菜的方法，希望能帮到你！

怎样制作手撕包菜味道最好？

⑴：做手撕包菜需要放荤油，我一般都是放五花肉，煸炒出油，味道才给力！

⑵：制作时需要大火翻炒，小火容易出水，而且影响口感！

⑶：炒的时候最好放点生抽，鲜味足，而且不容易太咸！

准备食材：包菜300克，五花肉50克，干辣椒3粒，葱蒜适量

调料：生抽20克，盐1克，味精1克

制作方法：㈠：把包菜去除表面的黄叶子，然后用手撕成小块，中间的梗要去掉，五花肉切成片，蒜子切碎，葱切成葱花，辣椒剪断！

㈡：锅内加入油烧热，放入五花肉小火翻炒，一直炒到五花肉出油为止，

接着放入葱蒜，干辣椒段，继续小火翻炒，一直到炒出香味！

㈢：这个时候放入包菜，快速翻炒，

接着放入生抽，开大火翻炒均匀，紧接着放入盐味调味！

感觉包菜变形，这个时候包菜就快熟了，尝一下味道，大火翻炒快速出锅即可！

简单的炝炒手撕包菜就做好了！如图所示：

制作要点提示：

①：选择包菜时尽量选择叶片比较厚的，这种吃起来口感更脆！

②：叶子的梗一定要去掉，梗不易熟不易入味，所以直接去掉，还会影响口感！

③：制作时切记不要加水炒，加水后包菜口感差，而且更爱出水！

结语：制作时五花肉必须炒出有才行，这样味道像，包菜在炒的过程表面叶子可能有点微微糊，不用担心，加调料后就没事了，而且这样的味道才有香味！

我是千味山美食，用玩的心态做美食，调料不是最主要的，用简单的方法做不一样的美食，每周二四六直播分享各类美食窍门，喜欢美食你就来！欢迎转发收藏！个人图文原创问答转载请注明出！