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早发糕的做法大全(早点发糕的做法)

餐饮知识网 2024-04-13 16:17:38 100

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详细视频教程请点击左上角头像进入首页查看。我们来教你做吧~这款椰糖蛋糕口感松软,还有清爽的椰糖味道。配方中添加了淡奶,让这款蛋糕的味道更加浓郁。您也可以使用椰奶代替淡奶。早餐搭配一杯牛奶,非常美味!

早发糕的做法大全(早点发糕的做法)

材料:份量:6颗(7.5厘米)椰糖160克水160克香兰叶3片淡奶120克低筋面粉250克1/2茶匙小苏打2茶匙泡打粉4汤匙玉米油(或其他植物油)做法:1将椰糖、水和班兰叶放入锅中,加热至糖完全溶解。

2将糖浆滤入搅拌碗中。

3加入淡奶,拌匀,搁置至稍微冷却。

4将蒸锅中的水加热至沸腾,备用。

5将普通面粉、苏打粉和泡打粉一起过筛。

6将面粉筛入冷却的椰糖淡奶中,搅拌至完全混合。(温馨提示:如果面糊太稠,可以多加1-2茶匙水。)

7加入玉米油并搅拌直至完全混合。

8将面糊用滤网过筛。

9将面糊倒入6个铺有蛋糕纸的烤杯(7.5厘米)中。

10放入蒸锅,以中大火蒸17-18分钟。

11稍微冷却后,从模具中取出,放在烤架上直至完全冷却。完全冷却后,存放在有盖的容器中。

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