中餐礼仪的重点知识总结,中餐礼仪的重点知识总结怎么写
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐礼仪的重点知识总结的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐礼仪的重点知识总结的解答,让我们一起看看吧。
中餐礼仪常识10条?
1、设宴方应及时介绍来宾,让宾客各方能互相结识,要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。
2、设宴方要妥善安排客人的座位,要将餐桌的主席留给年高德重的客人或最为重要的客人。要考虑客人的具体请求,要考虑使各位客人都有背景相近的谈话对象。还要考虑合理安排性别不同客人的座位顺序。要尽量利用空间,不要坐得过近。
3、设宴主人应当确保不冷落每一位客人,不应依客人的身份不同而加以明显的区别对待,应当关照每一名客人,令其感到备受重视和享受主人的友谊。
4、宴席开始时,宴请方应作简短致词,说明宴请的目的,并致各位来宾以良好的祝愿。
5、设宴主人一方应该完全遵守以下叙述的`宾客须知各项内容。
中餐礼仪有哪些?
中餐礼仪有:
1、入席时,应等长者坐定后,方可入席,据主客身份,地位,亲疏分坐。
2、用餐前服务员会先上擦手用的湿手帕千万不要擦脸不然会被人笑话。入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,入座后要把餐巾平放在大腿上,不可挂在西装领口。
3、吃饭的时候应该小口小口的吃切勿大口吞饭,食物未咽下,不能再塞入口,口内有食物,应避免说话。宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂,水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手,洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
餐饮礼仪的六法则?
答:餐饮礼仪的第一条基本原则,叫做“六 M ”原则,它是在世界各国广泛收到重视的一条礼仪原则,其中“六 M ”是指六个以 M 为
字头的单词:费用( money )、会见
( meet )、菜单( menu )、举止
( manner )、音乐( music )和环境
( milieu ),它们都是人们安排或者参与餐
饮活动时,应当注意的重要问题。这一原
则的主要含义,指的就是在安排或者参与
餐饮活动时,必须优先对费用、会见、菜
单、举止、音乐、环境六个方面的问题加
以高度重视,并应力求使自己在这些方面
中餐餐前礼仪包括?
餐前礼仪,指的是准备用餐、等候用餐时的行为。
1.适度修饰
外出用餐,尤其是外出赴宴或聚餐时,应适度地进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。一般而言,男士可穿套装并剃须。女士则应穿时装或旗袍并化淡妆。倘若不加任何修饰,甚至仪容不洁、着装不雅,则会被视为不尊重主人,不重视此次聚餐或宴请的表现。
2.准点到场
应邀赴宴,或参加聚餐时,一定要准点抵达现场。严格地讲,抵达过早或过晚,均为失礼。早到的话,主人往往还未做好准备,因而措手不及;晚到的话,则会令他人望眼欲穿,甚至打乱整个原定的计划。此外,如无特殊原因,切勿早退。
3.各就各位
在较正式的用餐活动中,一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定,亦应遵从主人安排,或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后,不守座次。一般而言,在入座时,应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。抢在他人之前就座,显然是不合适的。
4. 认真交际
大凡宴请或聚餐,其主要目的是与人交往,而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后,尤其是用餐前等候时,不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人,联络一下老朋友,并争取认识几位新朋友。假若一言不发,显得与其他人格格不入,则难免会给人以“专为吃喝而来”的印象。
5. 倾听致词
到此,以上就是小编对于中餐礼仪的重点知识总结的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐礼仪的重点知识总结的4点解答对大家有用。