腰果酥图片大全(腰果酥的做法)

一、腰果酥由来？

桃酥在我国具有悠久历史，来自于宫廷。相传自明朝嘉靖年间，皇宫的皇帝、妃子就对其青睐有加。后来传入民间，并得到发扬光大，流传至今，深受男女老少的喜爱！

二、酥炸腰果故事？

1、将腰果放入碗中用温水漂一分钟，水温六十度即可，不要太高温，原因是市面上的腰果都经双氧水浸漂过，通过用温水漂可将腰果中的双氧水化学成份挥发掉。市场上的冰冻海鲜都经过双氧水浸漂的，使用前可用上述方法处理，原理相同，嘿嘿，有点离题了。.2、再用凉盐水漂五分钟，捞起，用布吸干水分，待用。

3、擦干锅，放入花生油，花生油不需要太多，能浸过腰果面即可，放入腰果，再打着火，把火调到最细，用慢火炸，不断用锅铲翻转腰果，使腰果平均受热。这个过程有点闷，不过思想不能开小差，要认真看着腰果的颜色变化情况，一不小心就会炸过火的。等到腰果的颜色刚开始转黄色，就立即捞起，加入少许盐花，效果更佳，凉冻食用。

三、腰果酥的起源？

腰果酥具有悠久历史的一款宫廷点心，来自于宫廷。后来传入民间，并得到发扬光大，流传至今，深受男女老少的喜爱。

而今腰果酥是北京稻香村为奥运会供应的茶点之一，是一款精致的圆形小点心，内包地瓜馅，表面镶一个腰果。制作非常简单，干、酥、脆、甜的口感，一直深受大众欢迎。

四、怎样做腰果酥？

椒盐腰果的做法步骤;1.食材：腰果2.腰果用开水泡洗干净

3.用过滤网沥干水4.锅里放食用油烧热至8成，倒下腰果中火炸，期间用锅铲翻动片刻，炸至稍有焦黄，10分钟左右即可。

5.捞起用厨房专用吸油纸吸干多余的油。趁热撒上椒盐粉，搅拌均匀。

6.冷却后腰果会变得脆脆，香香的~7.炸的量多吃不完，待腰果冷却后，用一个干净的容器密封好，随时都可食用。小贴士;椒盐粉或淮盐粉都可，如家里没有这两样可以自己制作，免油烧热锅，把盐粉放下爆炒，加点八角或加点五香粉都可。铲起后撒在腰果上搅拌均匀，冷却后非常美味哟.

五、腰果红豆酥的做法？

食材：油皮：低粉200克、糖40克、黄油40克、水100克。

配料：蜜红豆馅适量。油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。

分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟

六、145克腰果酥介绍？

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七、雪花酥腰果海苔做法？

主料：

原味棉花糖400克

无盐黄油100克

小奇福饼干450克

炒熟花生50克

炒熟腰果50克

蔓越莓干100克

辅料：

雀巢奶粉80克

做法：

1.准备好所需材料。

2.腰果稍微切小一点。

3.不粘锅里放入黄油，中火煮至融化。

4.倒入棉花糖小火不停翻炒至完全化开。

5.加入奶粉，继续不停翻炒至奶粉融化。

6.电磁炉调保温，倒入称量好的花生，腰果，蔓越莓干和小奇福饼干。

7.用刮刀充分拌匀后离火。

8.倒入不粘烤盘中，趁热用刮板按压整理成长方形，再撒上奶粉

9.晾凉后用三能糖刀切成小块，再随意的粘上奶粉。

10.一次吃不完可以装入饼干袋里密封保存

八、海苔腰果酥正宗做法？

材料

腰果4两，海苔片1大匙，糖1/2杯，水200cc

做法

1.将所有调味料放入锅中煮至糖完全融化，再放入腰果续煮3分钟后离火，但腰果仍浸泡在糖水中约15分钟，再捞出沥干水分。

2.取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，油稍温即将作法1的腰果倒入，油炸约10分钟至稍黄及捞出置盘中放凉备用。

3海苔片放入起2的热由锅中，转大火后随即捞出沥干油并用餐巾纸脂吸油即后拌入腰果中即可。

九、油炸腰果酥的做法？

步骤1/3

取适量腰果，在锅里倒入香油，再倒入腰果油刚刚可以把腰果淹过即刻。

步骤2/3

此时再开火中火即可。注意放入腰果的时候一定有冷锅，冷油哦！不停的翻炒。

最后一步

待锅里开始冒泡泡的时候改成小火。继续不停翻炒。直到腰果变成金黄色就可出锅了！

十、腰果树果实图片？

腰果是世界四大干果之一，是亚热带木本油料作物腰果树的果实，其果实分两部分组成，上部叫果梨，通常称为假果，果梨下面是腰果，上边果梨重量比下边腰大3倍左右，果梨松软汁多，味甜美。果梨可制酒、糖及果汁，也可以把上部果梨当作水果吃。果梨下边是腰果，腰果果仁与果壳组成，腰果果仁形状又像月牙又像猪腰，腰果仁含有丰富的营养，钙、磷、铁、钾、镁、钠、硒及维生素A、B族。腰果对于食欲不振、心衰，下肢浮肿及多种炎症有很好功效。