酒店管理知识基本礼仪常识（酒店管理的礼仪标准）

今天给各位分享酒店管理知识基本礼仪常识的知识，其中也会对酒店管理的礼仪标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酒店服务礼仪的基本知识和原则
• 2、酒店接待礼仪知识
• 3、酒店会议礼仪知识
• 4、酒店员工基本礼仪礼貌?
• 5、酒店服务员的礼仪

酒店服务礼仪的基本知识和原则

(六)礼仪引导客人上下台阶 (七)礼仪点菜，送菜，收菜 (八)礼仪结帐，送客 服务的基本原则 尊重的原则 孔子说：礼者，敬人也，这是对礼仪的核心思想高度的概括。

形象礼仪规范 礼貌待客、热情服务还不够，酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范，男士头发不可过长，头发不得油腻和有头皮；女士头发梳洗整齐，长发要捆绑好，不得戴太夸张的发饰，只宜轻巧大方的发饰，头发不得掩盖眼部或脸部。

在为客人服务时不得流露出厌烦，冷淡，愤怒，僵硬，紧张，恐惧的表情，不要扭捏作态，做鬼脸，吐舌头，眨眼。 1 员工在服务工作中打电话或与客人交谈时，如有客走近，应立即示意，表示已注意他的到来，不能毫无表示，等客人先开口。

酒店餐饮服务礼仪 礼仪总规范 仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。

问候礼貌礼节 问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时，应主动使用规范的问候用语。如：“您好！欢迎您！”路上辛苦了。“”您有什么事需要帮忙吗？“请多保重”等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。

以前为尊，以右为大的原则；女士优先为尊的原则；接近门口划电梯口，员工应超前为客人开门；请客人先进，出门时亦同。主动征得客人同意后为其提行李；三人同行，以中为尊，右边次之，左边为末。

酒店接待礼仪知识

要注意仪表仪容。服务人员服装要整洁统一，上岗服务应一律穿着工作服，衣服、裤子要熨平，保持应有的线条，配戴好自己的名牌。男服务员要经常理发、修面，女服务员可适当化妆(淡妆)。要文明礼貌。

接待中的宴请礼仪 商务接待包括宴请客户。宴请酒店的安排要提前了解客人的姓名、职务、喜好和口味，餐厅位置选择距离单位不要太远。接待中的进餐礼仪 每道菜都等主客先夹菜后，其他人才可以拿起筷子。

女：清洁的鞋袜，不得穿有色的袜，要穿酒店规定的袜色，鞋子每天上班前要擦亮。气味男：保持身体气味清新，不得有异味。女：不得用强烈香料(香水)。

酒店会议礼仪知识

酒店会议礼仪知识 会议准备 现代化的会议离不开各种辅助器材，在召开会议之前，就应该把各种辅助器材准备妥当。

二是场内布置都有必要性，以烘托气氛，不能太复杂、太花哨。 三是会议材料要尽量减少。 四是食宿要就低不就高。住宿可安排普通标准间。 五是车辆以自接为主，以借为主，尽量不租用。

通常是由企业的一位主要领导直接抓会议准备工作，成立一个会务组，专门研究布置会议接待接待的有关工作。

(1)了解会议基本情况。服务员接到召开会议的通知单后，首先要拳握以下情况：出席会议的人数；会议类型、名称；主办单位；会议日程安排；会议的宾主身份；会议标准；会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。(2)调配人员、分工负责。

酒店员工基本礼仪礼貌?

. 使用客人或酒店高阶管理人员交谈时使用的语言，其他情况下，使用标准普通话。临别时，用微笑热情与客人道别，并欢迎他再次光临。1 酒店员工在接听电话的服务中，要通过“电话语言”传播酒店温馨，给客人留下良好的印象。

首先呢，大部分酒店都会要求着套装，色彩最好选用深色。西服的领子应紧贴衬衫衣领并略低于衬衣。西装的袖子不能过肥，一般收口处微微到手腕保持一定的空隙。2其次呢，要配好衬衣。衬衣一般以白色为主，显得比较稳重。

面部：清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆，不得涂颜色怪异的口红，忌浓妆艳抹，在工作时间内保持整洁妆容。头发：要修剪、梳理整齐、保持干净，不染、不留奇异发型。

酒店服务员的礼仪

制服：在工作区域内应穿着合体的酒店制服。不得擅自修改式样及尺寸 时刻保持酒店制服的干净整洁。微笑是制服的一部分。衣服：不须穿制服的职员，须穿着保守的，得体的商务服装，体现传统的典雅和专业的商务风格。

要注意仪表仪容。服务人员服装要整洁统一，上岗服务应一律穿着工作服，衣服、裤子要熨平，保持应有的线条，配戴好自己的名牌。男服务员要经常理发、修面，女服务员可适当化妆(淡妆)。\x0d\x0a要文明礼貌。

对内宾使用普通话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。\x0d\x0a（3）礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。

握手礼节 在餐饮服务工作中，作为服务人员，不宜主动与客人握手。但在许多情况下，客人主动与服务人员握手时，服务员则不应回避，这时回避是不礼貌的。

、微笑服务，对客人热情友好。 不良举止 无精打采， 倚靠门、窗或单腿站立。 当客人需要服 务时， 装没看见或背向客人， 不 理睬。

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