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西餐礼仪知识星球插画图,西餐礼仪知识星球插画图案

餐饮知识网 2024-09-13 05:07:03 0

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西餐的用餐礼仪:[7]西餐中刀叉摆放含义?

1对于正在用餐而需要临时走开一下的时候,你的刀叉需要放成下图的这个样子,服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉。

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2 对于刚吃完一份东西后,继续点完餐在等的时候。可以把刀叉交叉放置。服务员看到后就知道你在等下一份餐点,而不会来找你点餐了。

3对于吃完了的时候,可以这样放置刀叉,服务员看到后,也会快速来帮你收拾好你的桌面的餐点和用具,方便你继续使用桌子,或者需要再点饮料和别的。

4 吃完东西后,觉得还不错的时候,可以放置成这样的刀叉。这样的褒奖对于服务员来说也是比较开心的,可以通过这个来表达你的满意。

5 当然,很多人吃完后,会觉得很不喜欢,或者有很不好的体验的时候,又不愿意太过明显的抱怨,那么就可以选择,这样放置刀叉,会让他们明白你的不满和抱怨。

西餐中刀叉如何摆放?

在西餐礼仪中,刀叉的摆放也颇有讲究,不同的摆法有不同的含义,比如说:

1、刀叉摆成如下八字,表示你歇会再进食,也提醒侍者你没吃完不要收走;

2、刀叉摆成如下十字,表示你还饿,坐等下道菜;

3、刀叉如下横放,表示你对这道菜很满意,好评!

4、刀叉如下竖直摆成11,表示你用餐完毕,提醒侍者可以收走餐具了;

5、刀叉如下交叉摆成八字,表示你觉得餐厅的菜或服务不好,差评!

吃西餐的时候,刀叉怎么摆放代表用餐结束?

吃西餐的时候,当把刀叉放在一起,表示用餐完毕。

拓展资料:

西餐礼仪:

西餐在吃水果时,常上洗手钵,所盛的水,常撒花瓣一枚,系供洗手用。但记住,只用来洗手指尖,切勿将整个手伸进去。因此,刚吃完水果的手,不宜用餐巾擦手,应先洗手指,再用纸巾擦干。
必须等大家坐定后,才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。
就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
牛排要吃一块,切一块。右手拿刀,左手握叉。
切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下,再切一次,不能向拉锯子方式切,亦不要拉扯。
切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里。

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