西方餐桌礼仪文化知识框架，西方餐桌礼仪文化知识框架图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方餐桌礼仪文化知识框架的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西方餐桌礼仪文化知识框架的解答，让我们一起看看吧。

西方的用餐礼仪左什么右什么？

通常情况下，右手持叉，左手持刀。所以正确的使用方法应该是左叉右刀。 

但是需要注意的是，不同的国家和地区可能有不同的餐桌礼仪，因此在使用餐具时最好事先了解一下当地的习俗和规矩

左叉右刀。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。

西方人用餐礼仪哪只手拿刀哪只手拿叉？

传统的欧洲做法是只用右手操作餐具，所以叉子只有在辅助切肉时才拿在左手，切好后吃的时候换回到右手。

这个传统是由英国殖民者带到美国的，现在仍在美国使用。但欧洲已经改变了这个习惯。

西餐中是左手持叉，右手持刀。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。

进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉。

但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

在西方的餐桌礼仪中，一般使用右手拿刀，左手拿叉。

使用刀的手是右手，因为大多数人是右撇子，使用右手使用刀具更为方便和自然。当使用刀切割食物或把食物放到叉子上时，右手拿着刀。

而使用叉子的手则是左手，左手握着叉子用来固定食物，或者将食物叉起来送入口中。叉子通常放在左手的手背上（也就是手心朝上）。

这种用餐礼仪的规定主要是为了统一的社交规范和礼貌，使用左手拿叉可以将右手作为使用刀具的主要手，更灵活地操作。

值得注意的是，餐桌礼仪规则并不是严格的法律或规定，而是普遍被接受和遵守的社交准则。在特定场合或国家/地区，餐桌礼仪的规则可能会有所不同。因此，如果在不同的文化背景中用餐，最好了解当地的餐桌礼仪，以示尊重和避免尴尬。

各国人餐桌前礼仪都有什么不同？

1.座次安排：中国的餐桌礼仪是：先请客人入座上席，再请长辈入座客人旁。入座的时侯要从椅子的左边进入。主人必须注意的一点是切不可让客人坐在靠近上菜的座位，此为一大忌。如果是圆桌子，则对着大门的是主座。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪，其座次借西方以右为上的法则，第一主宾坐在主人的右边，第二主宾坐在主人的左边或者第一主宾的右边。 在西方的餐桌礼仪中，女主人宣布晚宴准备就绪后，男主人引宾客依次就座，一般座位的安排以男女分隔而坐的原则，男主宾先就座，其位置在女主人的右边，而女主宾则在男主宾的右边，其他的夫妇则以对角方式入座。

2.上菜顺序：中餐的上菜顺序一般是先上凉菜、饮料或酒，然后是热菜、主食和汤，最后是水果和甜点。而西方的上菜程序通常是：黄油面包、冷菜、海鲜、主菜、甜点、咖啡和水果。冷菜也叫开胃小菜，作为第一道菜，一般和开胃酒并用。

3.餐具：中餐的餐具主要有筷子、碟，碗、勺子等。在正式的宴会上，水杯通常放在菜盘的左上方，酒杯放在菜盘右上方。西餐的餐具主要有刀子、叉子、碗、盘子、碟子等。 4.餐巾：中餐在正式用餐前，服务员会为每人递上一·9·块热毛巾，它只能用来擦手，擦完手之后，应放回原来的盘子里，由服务员拿走，在宴会结束前，会再上一块湿毛巾用来擦嘴，千万不能用来擦汗、抹脸。西餐中，餐巾放在盘子里，要么放在盘子的旁边。

5.停菜方法：在中餐结束时，筷子应整齐地放在靠碗右边的桌上，并应等客人们都放下筷子以后，主人示意离席后方可以离开，不能自己吃完了放下筷子就走，这样做是很没礼貌的表现。而在西餐结束的时候，要将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行地放在盘子上，而且要把柄放在盘子内以便于服务员收拾。

到此，以上就是小编对于西方餐桌礼仪文化知识框架的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方餐桌礼仪文化知识框架的3点解答对大家有用。