西餐礼仪规范知识培训，西餐礼仪规范知识培训内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐礼仪规范知识培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西餐礼仪规范知识培训的解答，让我们一起看看吧。

吃西餐礼仪规则和注意事项？

1.刀叉

西方人吃饭用刀叉，这个想必都很了解了。在使用刀叉的时候不要握着餐具来回挥舞，更不要把刀叉直接搭在盘子边上。

2.餐巾

吃西餐的时候要把餐巾放在大腿上，不要直接拿着餐巾用力的擦脸，而是要轻轻的擦拭，更不能把餐巾来回舞动。另外，当离开座位的时候要把餐巾搭在椅子上面，还要把椅子像桌子推进，整个过程动作要轻。

3.咀嚼

咀嚼食物的时候要闭紧嘴巴，直到吃完才能开口说话。吃东西的时候不要着急，要细嚼慢咽。吃饭的速度不要过快，这样不仅对健康不利，而且不雅观，还会显得很失礼。

4.坐姿

用餐的时候坐姿要正，不要太过于随意，而且也不要把胳膊搭在餐桌上。如果觉得不自在，可以把手直接放在大腿上。

5.剔牙

如果吃肉塞牙了，千万不要在餐桌上剔牙，这样很没礼貌。如果觉得不舒服，可以去洗手间处理一下。另外，再吐骨头的时候，也不要直接吐在桌子上，可以直接吐在纸巾里面。

西餐服务流程与礼仪？

1、站在门口热情的接待顾客，将客人引领到客人喜欢的位置，安排客人入座。

2、派发干净整洁的菜单，和客人热情地询问有没有特殊的想法和要求，询问客人对白水的要求，向客人热情细致的介绍菜单上的内容。

3、酒水服务。

4、服务餐前小吃服务。

5、清理餐桌。

6、系统下单，准备第一轮餐品（汤/沙拉之类的）。

7、第一轮上菜。

8、检查食物满意度，询问客人对餐品有什么评价和想法，是否有什么服务可以提供给客人。

9、清理餐桌。

10、询问客人是否需要甜品服务。

中餐和西餐宴会服务的流程规范和注意事项是什么？

中餐宴会服务的注意事项有哪些?

1）座次安排。 正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：

1.

一是以主人的位置为中心。 如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列；

2.

二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。 通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。 离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推；

3.

三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈；

4.

四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。

到此，以上就是小编对于西餐礼仪规范知识培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐礼仪规范知识培训的3点解答对大家有用。