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西餐餐布礼仪知识,西餐餐布礼仪知识大全

餐饮知识网 2024-07-30 02:14:17 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐餐布礼仪知识的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西餐餐布礼仪知识的解答,让我们一起看看吧。

西餐用餐时,餐巾的用途主要有哪些社交礼仪?

  

西餐餐布礼仪知识,西餐餐布礼仪知识大全

一是餐巾的铺放。西餐餐巾通常会叠成一定的图案,放置在就餐者的水杯里,有时直接平放于就餐者的右侧桌面上或就餐者面前的垫盘上。形状有长方形和正方形之分。  餐巾应平铺在自己并拢的大腿上,如果是正方形的餐巾,应将它折成等腰三角形,直角朝向膝盖方向;如果是长方形餐巾,应将其对折,然后折口向外平铺在腿上。餐巾的打开、折放应在桌下悄然进行,不要影响他人。  

二是餐巾的用途。餐巾对服装有保洁作用,防止菜肴、汁汤落下来搞脏衣服;也可以用来揩拭口部,通常用其内侧,但不能用其擦脸、擦汗、擦餐具;还可以用来遮掩口部,在非要剔牙或吐出嘴中的东西不可时,可用餐巾遮掩,以免失态。  三是餐巾有暗示作用。西餐以女主人为第一主人。当女主人铺开餐巾时,暗示用餐开始,当女主人把餐巾放到桌上时,暗示用餐结束。就餐者如果中途离开,一会还要回来继续用餐,可将餐巾放在本人所坐的椅面上;如果放在桌面上,则暗示:我不再吃了,可以撤掉。

西餐餐布要放在桌子上吗?

西餐餐布的使用是很有讲究的。
一般来说,在就座时,餐布应平铺在双膝上,如果在用餐期间需要离开座位,可将餐布放在椅子上,这表示用餐未完毕,你还会再回来继续用餐。
用餐完毕后,需要将餐布从中间拿起,放在桌子上,具体位置是你盘子左边的地方,这个动作也是由女主人先做的,这表示晚宴结束。
在放置餐布时,需要确保餐布数量充足,而且要和桌布搭配恰当。在正式的晚宴上,餐布的摆法通常是将折叠好的餐巾布放在位子中间的装饰盘上。
以上信息仅供参考,如有需要建议查阅相关文献。

西餐桌布怎么用?

1、入座后从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。除了必要时用来擦嘴之外,在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。

2、在用餐过程中,饮用酒水之前,需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。

3、中途暂时离席时,须让餐巾从餐桌上垂下一角。宴席中最好避免中途离席。非暂时离席时,许多人会把餐巾叠好放在椅子上,这种处理方式并没有错,因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,当然脏的那一面朝内侧才雅观。

4、用餐完毕后,把你的餐巾布从中间拿起,放在桌子上,具体位置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了,不必特意折叠好,但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。

如何使用西餐餐巾?

西餐餐巾的使用:

1、在西餐厅,餐巾一般放在主菜盘中,如果是长条餐桌上,餐巾不在主菜盘中,那么左侧的那块餐巾就是你的。

2、餐巾是用来放在腿上的,避免食物掉落弄脏衣服,而不是铺在桌上,保护餐桌卫生的,更不是系在脖子上挂在胸前,也不是系在皮带上,那就成了厨师了。

3、在西餐礼仪中,只有女主人在腿上铺好餐巾后,客人们才能动手展开餐巾,开始铺餐巾,不能一入座就铺上餐巾。

4、餐巾的作用,主要是用来擦嘴的,可以稍微低头,用餐巾轻按嘴角,用点、按的轻柔动作,擦去污渍。至于,弄脏的餐巾部分,向内卷起就好。

5、吃西餐时,还可能会有鱼骨头、果核,或者,遇到不喜欢的食物,就可以用餐巾遮挡,直接吐在餐巾里,并将餐巾向里折叠,如果多了,就跟服务员表示换条餐巾。

到此,以上就是小编对于西餐餐布礼仪知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐餐布礼仪知识的4点解答对大家有用。