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服务礼仪知识重点难点,服务礼仪知识重点难点有哪些

餐饮知识网 2023-12-26 21:54:20 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于服务礼仪知识重点难点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍服务礼仪知识重点难点的解答,让我们一起看看吧。

服务礼仪十句口诀?

1、好服务从无;心灵服务礼仪知;
2、低头礼貌笑容友;礼节敬重顾客多;
3、高超服务心中求;态度谦虚礼节护;
4、不要紧张气定神闲;言语调节声音淡;
5、待客热情迎接乐;面带微笑情和睦;
6、服务态度精致致;耐心倾听信誉夸;
7、完美把握顾客细;毅力耐心服务增;
8、体貌挺拔行为正;服务礼仪言行齐;
9、精准接线快速应;服务技能口诀惯;
10、内外满足顾客至;充满爱心欢聚乐。

服务礼仪知识重点难点,服务礼仪知识重点难点有哪些

“请”“谢”不离口,称呼要得当,迎客要在前,送客要在后,客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。

先女宾后男宾,先客人后主人,先首长后一般,先长辈后晚辈,先儿童后大人。

1.仪表要大方,服务要整洁,头发常梳理,指甲要常剪,长发要盘起,衫袖不折高,手不插裤兜,袜子无破损,面部化淡妆。

2.脸要带微笑,态度要和蔼,说话要亲切,举止要谦逊。

3.“请”“谢”不离口,称呼要得当,迎客要在前,送客要在后,客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。

4.站立要端正,不能手叉腰,两手要垂放,不要伸腿坐,行路要轻步,说话要轻声,轻放又轻拿。

5.有问必有答,还要讲分寸,不讲粗言语,不叫小花名,不可高声喊,不可闹喧哗。

6.对客不议论,动作不模仿,嘲笑要严禁,与客不玩笑,笑也不嘻哈。

7.面对宾和客,不能吃东西,不能抽香烟,不能打哈欠,不能打喷嚏,不能抓头皮,不能挖耳鼻,当班不饮酒,葱蒜也要忌。

8.征询客意见,称呼后言理,工作有差错,不瞒不回避,解释应婉言,不亢也不卑。

9.注意客忌讳,尊重客风俗,照顾客习惯,接待讲尊卑。

10.宾客谈话时,不靠近打听,插话要禁忌,客人在唱跳,不能去围观,旁站有距离,凡事要有礼,件件要入微。

“请”“谢”不离口,称呼要得当;

迎客要在前,送客要在后;

客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。

注意客忌讳,尊重客风俗;

照顾客习惯,接待讲尊卑。

见到男士称先生,遇上小姐称女士,

熟客领导加职衔,主动恭敬迎上前;

下单要清楚,桌号位数明,

酒水要明确,开瓶手要轻。

车站服务礼仪的基本要求个主要内容有哪些?

1、站立时身体不能东倒西歪;站累时,脚可以向后撤半步,但上体仍须保持朴重,不可把脚向前或向后伸得过多或叉开很大。

2、站立时双手不可叉在腰间,也不可抱在胸前;站立时要防止重心偏左或偏右;

3、男子站立时,双脚与肩同宽;女子站立时,双脚呈“V”字型,双膝靠紧,两个脚后跟靠紧;双肩天然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持向客人提供服务的最佳状态(前腹式);

4、站立要端正,眼睛平视,嘴微闭,面带微笑;

5、上身朴重、挺胸收腹、腰直肩平、两臂天然下垂、两腿相靠站直、肌肉略有收缩;站姿有三种,侧放式、前腹式、后背式;

6、仪态指人们在交际流动中的举止所表现出的姿态和风度。最受顾客欢迎的服务职员不是长得最漂亮的人,而是仪态最佳的人。因此,要求每个员工都要站有站姿,坐有坐相,举止端庄稳重,落落大方,天然柔美。

  服务礼仪的原则:  

1、尊重的原则  所谓尊重的原则,就是要求我们在服务过程中,要将对客人的重视、恭敬、友好放在第一位,这是礼仪的重点与核心。因此在服务过程中,首要的原则就是敬人之心常存,掌握了这一点,就等于掌握了礼仪的灵魂。在人际交往中,只要不失敬人之意,哪怕具体做法一时失当,也容易获得服务对象的谅解。  

2、真诚的原则  服务礼仪所讲的真诚的原则,就是要求在服务过程中,必须待人以诚,只有如此,才能表达对客人的尊敬与友好,才会更好地被对方所理解,所接受。与此相反,倘若仅把礼仪作为一种道具和伪装,在具体操作礼仪规范时口是心非,言行不一,则是有悖礼仪的基本宗旨的。  

3、宽容的原则  宽容的原则的基本含义,是要求我们在服务过程中,既要严于律己,更要宽以待人。要多体谅他人,多理解他人,学会与服务对象进行心理换位,而千万不要求全责备,咄咄逼人。这实际上也是尊重对方的一个主要表现。  

4、从俗的原则  由于国情、民族、文化背景的不同,在人际交往中,实际上存在着“十里不同风,百里不同俗”的局面。这就要求志愿者在服务工作中,对本国或各国的礼仪文化、礼仪风俗以及宗教禁忌要有全面、准确的了解,才能够在服务过程中得心应手,避免出现差错。  

5、适度的原则  适度的原则的含义,是要求应用礼仪时,为了保证取得成效,必须注意技巧,合乎规范,特别要注意做到把握分寸,认真得体。这是因为凡事过犹不及。假如做得过了头,或者做得不到位,都不能正确地表达自己的自律、敬人之意。

到此,以上就是小编对于服务礼仪知识重点难点的问题就介绍到这了,希望介绍关于服务礼仪知识重点难点的2点解答对大家有用。