1岁宝宝日本豆腐的做法(一岁宝宝日本豆腐做法)

一般人知道豆腐对孩子身体有好处，但是对这个日本豆腐却总是不感冒，其实日本豆腐真的很不错，家长们不妨购买试试，孩子们保准喜欢。

宝宝日本豆腐的做法

一、酱香日本豆腐

1、准备食材：日本豆腐，基围虾，胡萝卜，酱油，黄瓜，葱花。

2、首先先将豆腐切成小段，胡萝卜切成薄片，黄瓜切丁，基围虾去皮去虾线，撒上一点点的盐，然后盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，大约八分钟左右，虾变颜色后两分钟即可。

3、豆腐蒸熟之后，揭开保鲜膜，淋上一点加加酱油，撒上少许葱花即可。

4、这道菜很简单，却很好吃，家长们请别让孩子们错过了这道美食呀！

二、番茄日本豆腐

1、准备食材：日本豆腐，葱花，番茄，鸡蛋。

2、首先烧开水在番茄上面划伤上十字架，放入滚水中，待番茄脱皮。然后将番茄切碎。

3、锅中放入一点点油，将番茄倒入炒出番茄汁。

4、接着将鸡蛋打散，放入番茄汁中一起翻炒，这个时候可以加一点点酱油在里面。

5、再将日本豆腐切成小段，接着平铺在盘子上，然后淋上番茄汁，接着上锅蒸5分钟，最后撒上葱花即可。

三、鸡蛋蒸日本豆腐

1、准备食材：日本豆腐，鸡蛋，香油，蒸鱼豉油，豌豆。

2、将鸡蛋打入碗中加一点点的清水，搅拌均匀。

3、接着将日本豆腐切成大块状，把他们均匀的摆在牌子中，倒入鸡蛋羹，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小眼。锅中烧开水，将豆腐放入锅中，至少蒸10分钟。

4、接着将豆腐去除，撕掉保鲜膜，加入香油，蒸鱼豉油，和煮熟的豌豆，这道丰富好吃的鸡蛋蒸日本豆腐就完成了。

豆腐料理的做法是什么？

将炒锅上火，加油50克烧热，放入菜心，加料酒、汤、盐、味精、胡椒粉炒匀后，改用文火将白玉饺，下锅，至汁浓时用生粉水勾薄芡，将菜心及白玉饺取出，菜心根向外，围码在圆盘四周，将白玉饺放在盘中心，起锅淋麻油，将汤汁浇在盘内即可

如何料理日式豆腐

??寿司

寿司的制作材料：

主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜300克

调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克

寿司的做法：

1。

??米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；

2。瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；

3。与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；

4。

??把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；

5。瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；

6。取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋皮，卷成筒形，再切块即可食用。

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食物相克稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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日本红豆饭

日本红豆饭的制作材料：

〖主料〗：红豆1/2杯，长糯米3杯〖辅料〗：水4杯〖调料/腌料〗：盐、炒香黑芝麻少许

日本红豆饭的做法：

1。

??红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2。长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。

3。但如果没有时间的话不用泡1小时也可以。

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4。食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

日式三文鱼生鱼片

日式三文鱼生鱼片的制作材料：

〖主料〗：挪威三文鱼净肉３００克〖辅料〗：生姜２片日式姜２块紫苏叶或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏〖调料/腌料〗：日本浓口酱油各适量

日式三文鱼生鱼片的做法：

1、三文鱼净肉切成厚约３毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。

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２、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。

３、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。

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酸辣蒸日式豆腐

酸辣蒸日式豆腐的制作材料：

主料：日式豆腐、西兰花配料：猪肉粒、水发冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒调料：泰国鸡酱、精盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、生粉、味精

酸辣蒸日式豆腐的做法：

1．将日式豆腐切成小段，中间掏洞，放入配菜盘里，西兰花切成小朵，放入盘里待用

2．将肉粒、冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒入碗，加调味料拌成馅料，放入挖好的豆腐内制成生坯待用；

3．将生坯上笼蒸10分钟取出装盘。

??西兰花用开水加调料焯熟围边

4．淋上事先调姝酸辣汁，即可上席

特别关照：挖豆腐时必须选用专业工具，否则影响成品外观。酸辣汁的做法很简单，将绿芥末秋醋调匀即可。

日式凉面

日式凉面的制作材料：

主料：日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许

日式凉面的做法：

1。

??先将水,酱油,沙糖,味素少许先煮滚放凉，冰在冰箱备用。

2。清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。

3。

??吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。

4。面粘调好的凉面汁即可食用。

日式炸猪排

日式炸猪排的制作材料：

〖主料〗：小里肌150克、高丽菜1/4个、高丽菜叶1片、小蕃茄1颗〖辅料〗：低筋面粉适量、蛋1个、面包粉适量、苹果1/2个、玉米粉适量。

??〖调料/腌料〗：出汁50cc、乌醋100cc、蕃茄酱50cc、辣椒酱1又1/2小匙

日式炸猪排的做法：

1。将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。

2。小里肌切成3块，每块50公克，表面撒上少许盐、胡椒粉。

??蛋打散成蛋汁备用。

3。将小里肌依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉，然后用低温油炸熟，再转中火炸酥，放入盘子里备用。

4。把酱汁材料中的辣椒酱用滤网过筛出辣椒汁。苹果去皮磨成泥，再用滤网过筛出苹果汁备用。

??玉米粉用少许水调匀备用。

5。将辣椒汁、苹果汁和除了玉米粉之外的酱汁材料一起煮开，再用玉米粉水勾芡，盛入小碗中备用。

6。将作法1的高丽菜丝捞起，沥干水份后放入高丽菜叶中，蕃茄洗净后切半，放在高丽菜丝旁，然后再放入作法3的猪排旁。

??吃的时候，将酱汁淋上，或是夹取猪排沾取酱汁食用均可。